Gonnelli1585 si potenzia e allarga l'offerta con le DOP di olio extra vergine di oliva di diverse provenienze. Un vero itinerario alla scoperta dei sapori e dei profumi dei migliori oli extra vergine di oliva italiani

Con una reputazione di alta qualità nel mondo dell'olio extra vergine di oliva e di eccellenza negli oli toscani, Gonnelli 1585 si dà una nuova struttura e amplia la propria offerta, selezionando il meglio dell'olio extra vergine di oliva DOP di diverse provenienze.

La scelta poggia  sulla competenza ed esperienza nella coltivazione delle olive, nella loro spremitura e nell'imbottigliamento, acquisita da questa famiglia in 500 anni di storia.

Due gli oli già disponibili: il Garda Bresciano DOP  e il Terre di Siena DOP,  cui, a breve seguiranno altre selezioni di origine protetta, prime quelle della  Liguria e della Sicilia. Le nuove proposte, insieme con il Vertine Chianti Classico DOP  e gli oli del Frantoio di Santa Tea, fra cui il celebre Cultivar,  costituiranno la “Carta Gonnelli  1585 Oli di qualità e DOP”, che via via andrà arricchendosi.

Proposta nei formati da 500 e da 100 cc, quale “olio da borsetta”, la carta é riservata alla ristorazione ed è in vendita nelle migliori boutique gastronomiche ed enoteche, come nel punto vendita “Firenze a Tavola” al The Mall di Leccio (Firenze).  

Per questo importante passo, Gonnelli potenzia la sua struttura, affidando il compito  di diffondere e commercializzare  l'alta qualità dell¹olio extra vergine di oliva alla propria società “Toscana, Terre e Frantoi”, capace, attraverso i suoi agenti, di una distribuzione capillare in tutta Italia.

Con sede a Reggello, in provincia di Firenze, Gonnelli dispone dello storico Frantoio di Santa Tea, che appartiene alla famiglia dal 1585,  e di quello di Vertine, appositamente realizzato per frangere le olive del Chianti Classico.

Guidata da Piero Gonnelli, che è anche fondatore e Presidente dell' AIFO (Associazione Italiana Frantoiani Oleari), l'azienda ha seguito un percorso in equilibrio tra tradizione e innovazione: proprio a Santa Tea nel 1962  installa un impianto a centrifuga, il primo al mondo, nell'85 seleziona la “monocultivar”, per ottenere olio proveniente dalla frangitura di olive di un solo tipo di pianta.

Due anni fa per prima promuove un movimento di sensibilizzazione, a tutela del consumatore, che ha portato  alla Legge del Marzo scorso sul servizio in tavola nei ristoranti  dell'olio solo in bottiglia, in contrapposizione all'uso delle ampolle. Da  qui ha lanciato l'Olio da Borsetta, le eleganti e pratiche bottiglie da 100 cc. da portare sempre con sé, o da degustare al ristorante.

Nel 2005 Gonnelli ha raggiunto un fatturato di  4,1 Milioni di Euro, per 1 milione di bottiglie nei vari formati, di cui il 45% nei mercati esteri, primo fra tutti quello degli Stati Uniti con il 60%, seguito da Europa, Giappone e Russia.

Per informazioni www.gonnelli1585.it

 
Nota Bene. Per maggiori informazioni riservate ai Ristoratori e alle Boutique Gastronomiche telefonare o scrivere a:

Orietta Colacicco

tel. 02/48009737 - fax 02/48009733 email ocolacicco.rp@tiscali.it

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