Nasce Eccellenze Alimentari Italiane

Alla riscoperta delle tradizioni gastronomiche italiane

Milano, 28 febbraio 2011. In tutto il mondo il cibo e la cucina italiana sono considerati un pilastro della cultura nel nostro Paese.

In Italia milioni di persone ogni giorno creano, vivono e interpretano questa cultura.

Eccellenze Alimentari Italiane spa nasce, a metà del 2010, dalla volontà di un gruppo di industriali che fa capo a IKF Spa, per dare valore a ciò che è unico e straordinario nel mondo della cultura gastronomica Italiana.

Eccellenze Alimentari Italiane esplora il panorama gastronomico nazionale alla ricerca dell’eccellenza, dei migliori produttori, di specialità gastronomiche di nicchia, di prodotti tipici di altissimo pregio, realizzati nel rispetto della tradizione italiana regionale e con materie prime di eccelsa qualità. Si dedica quindi alla ricerca costante delle migliori espressioni nelle produzioni artigianali del settore della drogheria alimentare di alta gamma con lo scopo di dare loro l’opportunità di affermarsi presso il pubblico nazionale e internazionale.

Eccellenze alimentari italiane tende a valorizzare la riscoperta di ricette antiche ed esclusive oltre a rivolgere un’attenzione speciale a chi preserva sistemi di produzione artigianali tramandati nel tempo.

Eccellenze Alimentari Italiane si rivolge a chi ama esplorare sapori inediti. Per questo propone una selezione gastronomica esclusiva per operatori commerciali e consumatori attenti ed esigenti, ammaliati dall’antica sapienza ed esperienza di quei produttori che hanno fatto del loro lavoro una passione. Una qualità sempre più rara e preziosa, destinata solo a chi sia in grado di apprezzare veramente il privilegio di incontrarla.

La missione di Eccellenze Alimentari Italiane Spa è quella di diventare, entro cinque anni, la Firma di Garanzia di riferimento dell’Alta Gamma Alimentare Italiana per il pubblico italiano e internazionale.

L’obiettivo principale è quello di diffondere la Cultura Moderna del Gusto fondata sulla valorizzazione di specialità territoriali, dalle qualità organolettiche uniche, preparate nel massimo rispetto dell’ambiente e ad alto contenuto di … piacere

Questa sfida verrà attuata attraverso marche di alta gamma potenzialmente in grado sviluppare la propria posizione competitiva nei di riferimento attraverso una politica di portafoglio politica distributiva differenziata per canale e una politica di comunicazione sviluppata attraverso modelli di contatto innovativi.

Attualmente le marche in portafoglio sono: “il Pastificio Latini” straordinaria realtà nel mercato della pasta secca speciale, “Boscovivo” , firma di garanzia di prodotti a base tartufo e “Le Specialità di Caterina” , affermata realtà che propone sughi, salse e condimenti della migliore tradizione gastronomica del territorio.