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Cucina di Casa BUITONI inaugura la nuova sede

di Mariella Belloni

Milano, 26 ottobre 2005 - Taglio del nastro tra i fornelli, all'inaugurazione della nuova Cucina di Casa Buitoni situata in viale Giulio Richard, 5.

Protagonisti tre prestigiosi chef come Nicola Batavia del ristorante “L Birichin” di Torino, Antonio Pisanello della Locanda di Bu di Nusco e Marco Garfagnini del ristorante Ninad di Carrara, alle prese con originali lezioni di cucina per insegnare ai giornalisti presenti come preparare ricette originali e inedite.

La nuova Cucina va di pari passo con i Corsi, che Buitoni propone a tutti gli appassionati di buon cibo, per insegnare, cucinando dal vivo, le tecniche e i segreti dell'arte culinaria. Le lezioni riguarderanno la preparazione di pasta, riso, dei piatti della tradizione italiana, delle ricette tratte da cinema e letteratura, delle verdure di stagione e dei piatti festivi. Tra le novità di quest'anno, un corso di degustazione e le lezioni tenute dai tre cuochi intervenuti oggi, che racconteranno e insegneranno ai partecipanti la cucina del loro territorio d'origine.

Nell'ambito dell'open day, Mauro Gallavotti, direttore generale divisione Buitoni fresco e surgelato, ha fatto il punto del marchio: Buitoni sta andando molto bene, siamo focalizzati soprattutto nell'area del fresco e del surgelato e in quella dei semilavorati, e pensiamo di chiudere l'anno con una buona crescita.

Prosegue la nuova strategia di comunicazione basata sul claim “Quando si mangia bene, la vita ha un altro sapore”, che accomuna le campagne firmate Publicis.

Inaugurate a gennaio con la campagna per la Base Fresca per Focacce; le torte sono state protagoniste a febbraio , a marzo e aprile è tornata in comunicazione la pizza Bella Napoli e a luglio è stata la volta della pasta ripiena con il lancio di Pensierini, fatti apposta per le famiglie con bambini.

Venti milioni di euro il budget in comunicazione per il 2005, in crescita del 10.

Ci sarà a breve il lancio di 8 nuovi snack a base di pizza del marchio Bella Napoli, che proporrà anche nuove pizze e 4 minestroni novità dello storico marchio Valle degli Orti: classico, ricco rustico e antico, tutti molto ricchi di verdure e cereali.

Inoltre il marchio, nell'ambito delle zuppe pronte a rapida cottura, si arricchirà con il lancio di 4 nuovi originali ricette: Zuppa Toscana di Farro, Ribollita al cavolo nero, Minestra di riso selvaggio con purea di piselli, Boscaiola ai porcini con castagne”:

I nuovi nati in Casa Buitoni, che saranno in distribuzione tra circa un mese, l'anno prossimo potranno essere lanciati da attività di comunicazione.

Novità in arrivo anche da Nestlè, il Gruppo a cui Buitoni appartiene.

“ Ci sonno buone prospettive per il marchio, spiega Alessandro Magnoni, responsabile comunicazione. In questi giorni è on-air il lancio di Nero, la nuova linea di cioccolato fondente a marchio Perugina, che dopo poche settimane di distribuzione è già richiestissimo.

Inoltre abbiamo fatto il restyling ai 150 cartigli di baci Perugina, che opa propongono messaggi un po' meno sdolcinati e un po' piu ironici rispetto al passato.

E' stato creato un divertente albun raccoglitore per tutti coloro che da anni collezionano i celebri bigliettini che avvolgono il cioccolato, e un concorso collegato all'album offre la possibilità di diventare autore dei cartigli e di vincere uno dei 50 iPod personalizzati”.