PATERNOSTER, un’azienda della Basilicata

In Basilicata, nell’area del Volture, nel 1925 (data ancora vissibile sul portone dell’azienda) nacque l’azienda vinicola PATERNOSTER con le prime bottiglie, destinate al consumo famigliare e agli amici, di Aglianico.

La zona è il Monte Volture (mt. 1326) vecchio vulcano spento, che ha lasciato nel corso delle sue passate eruzioni, una enerme ricchezza biologica nei terreni per la preziosa presenza di microelementi che, unitamente alle escursioni termiche tra giorno e notte, conferiscono alle uve e quindi ai vini, profumi ed aromi inconfondibili per grande tipicità e personalità.

La fascia dei vigneti varia dai 450 mt. S.l.m. sino ai 600 mt. Di Barile che presenta un’esposizione invidiabile per la coltura della vite, incastonata com’è alle falde dell’antico vulcano. Su questi presidii assolati, trova felice dimora, ormai da millenni, il vitigno Aglianico, di probabile provenienza greca (ellenico) o addirittura caucasica, che origina il famoso e austero Aglianico del Volture, nobile vino rosso del Sud. E’ stato riconosciuto vino DOC.

Ci piace ritrascrivere la presentazione del vino SYNTHESI – Aglianico di Volture così come viene presentato nella loro bella bruchure:

“Frutto benedetto, rosso, rosso come il sangue che batte nelle vene.

Rosso passione di uomini e donne vissuti,

amati e morti in queste contrade millenarie, diverse e uguali nel tempo

che pure scorre, come il vino delle botti.

Frutto benedetto che ammalia e stordisce” .

Azienda Paternoster

Via Nazionale, 23 – 85022 Barile

Basilicata

Tel. +39 0972 770224

paternoster.vini@tiscalinet.it