|
Sabato 23 aprile un Convegno a Soragna: “L'Agroalimentare Parmense, Qualità dei Prodotti e valorizzazione del territorio: Tracciabilità”
 Si svolgerà a Soragna un importante Convegno promosso dalla Provincia di Parma, il Comune di Soragna, l'Ente Mostra Soragna e l'associazione intercomunale Terre Verdiane sul tema: “L'Agroalimentare Parmense, Qualità dei Prodotti e valorizzazione del territorio: Tracciabilità”.
Si terrà Sabato 23 aprile 2005, ore 9,30 presso la Rocca dei Principi Meli Lupi di Soragna nella Sala delle Grottesche.
IL TEMA IN DISCUSSIONE
I “pilastri” dell'agro-alimentare parmense La globalizzazione dell'economia ha reso la competizione agro-alimentare sempre più complessa.
Questa considerazione ci deve far riflettere sulla necessità di rafforzare la competitività con nuovi strumenti rispetto al passato.
Occorre esaltare la specificità e la distintività del nostro settore agricolo ed alimentare ed irrobustire le capacità organizzative delle imprese. Nel contempo è opportuno attivare azioni capaci di sostenere l'impatto con le nuove misure comunitarie ed accompagnare una fase difficile e delicata del cammino del mondo rurale.
Le possibilità offerte dall'ampia gamma di produzioni alimentari, che hanno caratteristiche uniche al mondo per storia, tradizioni e qualità organolettiche, sono strumenti fondamentali per lo sviluppo complessivo del “sistema Parma”.
È importante guardare al territorio e allo sviluppo delle aree rurali secondo una logica, non solamente produttivistica, ma di tutela e valorizzazione dei prodotti ad essi collegati. La nuova sensibilità ei consumatori nei confronti della qualità e dell'ambiente può diventare una grande
opportunità per i produttori: dobbiamo essere capaci di comunicare ai cittadini non solo europei, ma di tutto il mondo, cosa significa produrre alimenti sani e di qualità. È indubbio che la presenza a Parma dell'Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare rappresenti una grande sfida e proprio per questo abbiamo l'obbligo di non dimenticare le responsabilità ad essa connesse e porci l'obiettivo di rappresentare un sistema territoriale di qualità e di sostenibilità
IL PROGRAMMA della Giornata
Saluti e Presentazione
Claudio Dondi
Presidente Ente Mostra Soragna
Roberto Garbi
Sindaco Comune di Soragna
Giuseppe Cerri
Presidente Associazione Intercomunale Terre Verdiane
Pier Luigi Ferrari
Vicepresidente della Provincia di Parma e Assessore all'Agricoltura e Alimentazione
Interverranno:
Filippo Arfini, docente di Economia dei prodotti agroalimentari tipici e tradizionali - Facoltà di Economia dell'Università di Parma
Prodotti tipici e marketing territoriale: tra
qualità e politiche di governance.
Maria Cecilia Mancini, docente di Marketing dei prodotti agroalimentari - Facoltà di Economia dell'Università di Parma
Tracciabilità e prodotti tipici: tra sicurezza
alimentare e strategie di marketing.
Dibattito
Conclusioni:
Massimo Polledri, componente X Commissione Attività Produttive Camera dei Deputati
Massimo Tedeschi, componente X Commissione Attività Produttive Camera dei Deputati
|
