INformaCIBO - I Salumi

	Gerry Scotti è il nuovo testimonial del Prosciutto di Parma nella trasmissione “Passaparola”
	evento sulle carni alternative Il 18 aprile, a partire dalle h. 15, a Villa Bassi a Calderara di Reno - Bologna
	Prosciutto di Parma in vaschetta: un successo! Presentati i risultati del terzo trimestre 2004
	A Parma seminario di ASS.I.CA sulle Linee Guida per la rintracciabilità dei prodotti di salumeria
	Debutto TV per la Mortadella Bologna IGP
	Un museo per il Principe dei Salami. Nell’antico Castello di Felino, sui colli parmensi, sarà inaugurato domenica 10 ottobre 2004 il Museo dedicato al Principe dei salami italiani. Un progetto voluto e sostenuto dall’Amministrazione comunale di Felino
	Al via la prima edizione del premio giornalistico "Reporter del Gusto" Il concorso promosso dall’ Istituto per la Valorizzazione dei salumi italiani
	Promozione in “SERIE A” e “FISCHIO D’INIZIO” per i salamini italiani alla cacciatora, da oggi DOP Pierluigi Collina “arbitro” della presentazione ufficiale
	MANTOVA: REGNO DI SALAMI E SALUMI Nella città dei Gonzaga, dall'8 al 10 ottobre, la seconda edizione della rassegna nazionale della norcineria italiana
	Giornata dedicata ai prodotti di qualità a Soragna di Parma Il “Culatello d'Oro” assegnato quest'anno a Gualtiero Marchesi e Johann Lafer
	Presto il Prosciutto di Parma sbarcherà in Cina Visita del Ministro della Salute cinese Li Changjiang a Langhirano (PR)
	Il Consorzio del Prosciutto di Parma presenta ai nuovi Paesi membri dell' Ue la propria esperienza
	Al via la prima edizione del premio giornalistico dedicato alla promozione del Culatello di Zibello DOP
	Votando le ricette di alcuni dei più promettenti “Chef del futuro” si può vincere un week-end gastronomico e un ricco cesto di salumi tipici
	Alessandro Utini è il nuovo Presidente del Consorzio del Prosciutto di Parma Alla guida del Consorzio subentra a Maurizio Tosini
	L’AGROALIMENTARE E L’EXPORT: la liberalizzazione del mercato cinese e le nuove prospettive per i salumi italiani
	Il maiale non ha più segreti!
	salamini alla cacciatora D.O.P.: nasce il consorzio di tutela
	La Cina accoglie il prosciutto made in italy - soddisfazione generale
	DEBUTTA IL CAPITOLATO “JBE”: PRESENTATO A MILANO IL CAPITOLATO SUL VITELLONE FRANCESE DESTINATO ALL’ESPORTAZIONE
	I SALUMI ITALIANI ALLA CONQUISTA DELLA CINA MEMORANDUM INTESA PER EXPORT, Dal 2004 sulle tavole dei cinesi. Soddisfatti gli industriali italiani della carne. Tosini (Presidente del Consorzio del prosciutto di Parma): “Ora le trattative possono entrare nella fase cruciale”
	Prosciutto di Parma in vaschetta: l’ascesa continua Presentati i risultati del primo semestre 2003: un vero e proprio boom per il mercato del preaffettato
	I FESTEGGIAMENTI PER I PRIMI 40 ANNI DEL CONSORZIO DEL PROSCIUTTO DI PARMA LA PRESENTAZIONE DEL PROGRAMMA IL SALUTO DEL SINDACO LA "DOLCEZZA" SPOSA LA MODA
	LA MORTADELLA BOLOGNA IGP “Una Signora Mortadella” Una nuova campagna pubblicitaria e un maggiore impegno sui mercati stranieri
	Concorso Galassia Salumi: premiata la fantasia e la completezza d’informazione organizzato dall’Unione Nazionale Consumatori e promosso dall’Istituto per la Valorizzazione dei Salumi Italiani, con il contributo del Ministero per le Politiche Agricole e Forestali.