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San
Valentino 2008
Un San Valentino speciale al Grand Hotel
e al The Westin Excelsior di Firenze
Il giorno dedicato agli innamorati nella splendida cornice degli alberghi più prestigiosi di Firenze
 Firenze 2008. Un'occasione irripetibile per trascorrere una serata da sogno. Il ristorante InCanto del Grand Hotel e il ristorante ORVM del The Westin Excelsior di Firenze, hanno ideato una scelta di piatti per tutti coloro che desiderano trascorrere questa speciale giornata con le persone che amano di più. Entrambi i ristoranti, affacciati sull'Arno e sulla splendida piazza Ognissanti sono la cornice ideale per garantire un'atmosfera indimenticabile agli innamorati che ceneranno romanticamente il 14 febbraio.
Fabrizio Innocenti, Executive chef del ristorante InCanto delizierà i palati con strudel di cappesante in pasta croccante con crema di asparagi e olio al dragoncello, ravioli verdi di gamberi con fonduta di zucca al timo, spigola arrosto con tagliatelle di verdure e tortino ai cuori di carciofo, spuma al cioccolato fondente con thé verde e ghiaccio di mango caramellato.
Il menu avrà un costo di 90 Euro a persona incluso vini selezionati dal nostro sommelier, acqua e caffé.
Per chi desidera cenare in una cornice intima e raffinata, Giuseppe Dalla Rosa Executive Chef del ristorante ORVM del The Westin Excelsior propone un carpaccio di aragosta accompagnato da insalatina di cuori di carciofi e tartufo nero, riso Vialone nano alle bollicine di Dom Pérignon, medaglione di manzo in crosta di sale dell'Himalaya profumato al rosmarino e salsa al rosso di Montalcino, punte di asparagi e patate a lamelle in pastella croccante, tortino caldo al cioccolato amaro con gelato al fior di latte e per concludere piccoli tartufi bianchi e neri.
Il menu avrà un costo di 80 Euro a persona incluso vini selezionati dal nostro sommelier, acqua e caffé.
Per informazioni e prenotazioni:
ORVM The Westin Excelsior 055 27 152785 - InCanto Grand Hotel 055 27 163767
E-mail: grandflorence@luxurycollection.com - excelsiorflorence@westin.com
Piazza Ognissanti 1/3, 50123 Firenze
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