“5 Colori del Benessere”: un Marchio di qualità per i prodotti ortofrutticoli italiani

Unaproa e Buonitalia lanciano un messaggio semplice e chiaro: la frutta e la verdura che hanno il marchio `5 colori del benessere' sono certamente prodotti buoni, tracciati e italiani

Bologna, 18 gennaio 2008 - E' nato oggi, tenuto a battesimo da Unaproa e Buonitalia spa e alla presenza del ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Paolo De Castro, un nuovo marchio di qualità nel settore dell'ortofrutta: “5 Colori del Benessere”.

Il presidente di Unaproa Fabrizio Marzano nel presentare il marchio collettivo “5 colori del benessere”, che certifica la provenienza, la qualità e tracciabilità dei prodotti ortofrutticoli delle organizzazioni di produttori associate al sistema Unaproa ha affermato: “Abbiamo istituito questo marchio” - ha dichiarato il presidente Marzano - “per offrire ai consumatori italiani un ulteriore elemento distintivo della qualità e della sicurezza delle produzioni dei nostri associati. A operatori della distribuzione, produttori e consumatori Unaproa lancia un messaggio semplice e chiaro: la frutta e la verdura che da domani saranno messe in commercio con il marchio `5 colori del benessere' sono certamente prodotti buoni, tracciati e italiani”.

Da parte sua il Ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Paolo De Castro, appena tornato dalla missione in India, dove ha incontrato, insieme ad una delegazione di imprenditori italiani, i Ministri indiani dell'Agricoltura e del Food Processing, ha sottolineato l'importanza di questo marchio anche per portare i prodotti e l'immagine dell'Italia nel mondo, per diffonderli, difenderli e valorizzarli. “Il mercato internazionale -ha detto de Castro- offre un'occasione straordinaria per lo sviluppo del sistema Paese e dopo la visita in India posso dire che ci sono spazi enormi per i nostri prodotti all'estero. E' di estrema importanza legare il Marchio ai prodotti di qualità, se riusciremo sempre più a distinguerci sul mercato con buoni marchi -ha aggiunto il ministro- questa sarà un' ulteriore occasione per vincere la sfida dell'export”.

Ma se l'obiettivo primario è quello di affermare nel mondo i veri prodotti italiani non può mancare in questo percorso la valorizzazione e la tutela dei ristoranti italiani nel mondo che utilizzano materie prime veramente italiane.

Parlando con INformaCIBO, il ministro De Castro, ha sottolineato l'importanza del ruolo che può svolgere la neonata Commissione per la Ristorazione Italiana nel Mondo e a questo proposito, si impegnato ad allargare la Commissione anche al Gvci-Gruppo virtuale cuochi italiani all'estero, presieduto da Mario Caramella, che, inspiegabilmente escluso dalla Commissione stessa, aveva suscitato nelle scorse settimane molto scalpore nel settore.

Alla presentazione del marchio di qualità “5 Colori del Benessere” è seguito un Convegno, moderato da Sara Segatori, Giornalista TG3, Agri 3 con la partecipazione di Fabrizio Marzano, il ministro Paolo De Castro e il sottosegretario alle Politiche agricole Guido Tanmpieri.

“Un marchio che entra nel cuore della massaia”, così hanno affermato in coro gli altri partecipanti al Convegno, svoltosi nell'ambito della Mostra “So Fresh!”: da Marco Giulio Bertoli, Presidente OP Mioorto a Antonio Costabile, Docente SDA Bocconi Area Marketing; da Ambrogio De Ponti, Presidente AOP UNOLombardia a Luigino Disegna, Amministratore delegato CSQA Certificazioni e a Antonio Schiavelli, Componente della Commissione di Marchio 5 colori del benessere. 

Il marchio collettivo può essere richiesto da tutte le Organizzazioni di Produttori ortofrutticoli italiane associate a Unaproa e utilizzato su  tutte le tipologie di prodotti ad esempio: insalate, macedonie e prodotti pronti all'uso, succhi, frutta secca, concentrato, polpa e passata di pomodoro.

Per ottenere il marchio, le OP devono dimostrare di essere conformi a una serie di requisiti, definiti da Unaproa nel Disciplinare d'uso, che sono stati suddivisi in cinque categorie: prodotto, ambiente, rintracciabilità, etica e organizzazione. La conformità ai requisiti viene attestata attraverso audit interni e visite ispettive e certificata dall'organismo di controllo CSQA Certificazioni.

Il marchio di qualità di Unaproa richiama, nel naming e nei colori, l'ormai noto principio delle 5 porzioni di frutta e verdura al giorno ciascuna di un colore diverso, che Unaproa ha contribuito a diffondere negli ultimi anni attraverso un articolato programma di comunicazione ed educazione alimentare.

La presenza del marchio sui prodotti ortofrutticoli, oltre a garantire che si tratta di prodotti di qualità, ha anche l'obiettivo di ricordare che frutta e verdura fanno bene alla salute.

“Seguiamo da tempo” - ha dichiarato Donato Greco, Capo Dipartimento Comunicazione e Prevenzione del Ministero della Salute - “l'attento lavoro di informazione e sensibilizzazione che Unaproa rivolge, in particolare presso i giovani consumatori, per aumentare il consumo di frutta e verdura. E proprio in considerazione del ruolo svolto da Unaproa per diffondere, attraverso questo marchio di qualità, sane abitudini alimentari, il Ministero ha concesso l'uso del logo “Guadagnare Salute” per tutte le iniziative di comunicazione del marchio”.

`Guadagnare Salute' è il programma istituzionale approvato con Decreto del Presidente del Consiglio dei Ministri del 4 maggio 2007 che promuove scelte di vita salutari.  

“L'attesa di trovare in commercio prodotti marchiati con i 5 colori - ha aggiunto il presidente Marzano - non resterà delusa. Proprio in queste settimane la Commissione di marchio ha concesso le prime autorizzazioni,  ed è impegnata ad analizzare le nuove richieste che stanno pervenendo e ad avviare le indispensabili verifiche di conformità”.

I primi prodotti messi in commercio con il marchio “5 colori del benessere” sono quelli della OP Mioorto di Bergamo, specializzata nella commercializzazione di prodotti di IV gamma (ossia frutta e ortaggi freschi già lavati e pronti al consumo) e della Associazione di organizzazioni di produttori AOP UNOLombardia di Milano.

All'interno della Aop UNOLombardia, sono state autorizzate ad utilizzare il marchio le OP Bellaguarda (angurie, meloni, zucche e pere mantovane), Il Tricolore (SAB Ortofrutta), Melavì (mele della Valtellina a marchio IGP) e Ortonatura (La Linea Verde, Riverfrut, Belgravia, Orto Valnure).

Per maggiori informazioni sul marchio leggi il depliant.

A Bologna So Fresh. Tutto fresco nel capoluogo dell'Emilia Romagna

Bologna 16 gennaio 2008. Bologna Fiere dedica la manifestazione So Fresh, che si svolgerà il 17 e il 18 gennaio, al settore alimentare dei prodotti freschissimi. Ortofrutta, carne e ittico sono i 3 comparti del prodotto alimentare Made in Italy protagonisti della Mostra-Convegno, momento di incontro centrale per produttori, professionisti della distribuzione e del canale HO.RE.CA.

Un comitato tecnico scientifico interprofessionale darà vita ad un tavolo di lavoro tecnico in collaborazione con l' Università di Parma per la realizzazione di un osservatorio permanente sul prodotto freschissimo, con la finalità di analizzare tendenze e andamento del mercato.

Incontri di aggiornamento e formazione, possibilità di aderire a MBO (Meeting Business Opportunity) servizio di programmazione di incontri tra domanda ed offerta, pongono So Fresh ai vertici delle manifestazioni fieristiche business to business del settore alimentare.
So Fresh si svolge in concomitanza con Marca (Private Label Conference and Exhibition) entrambe organizzate da Bologna Fiere con l' intento di completare l' offerta espositiva e formativa rivolta alla Grande Distribuzione e al Punto Vendita.

Per Informazioni

Segreteria organizzativa

BolognaFiere S.p.A.

Tel. +39 051 282111

Fax +39 051 6374017

sofresh@bolognafiere.it - www.sofresh.bolognafiere.it