I vini dell’azienda Francesco Bellei di Modena “raccontati” da Giorgio Battilani

Nell’accogliente hotel St. Regis Grand Roma abbiamo incontrato, forse il maggior intenditore, ma certamente il più “grosso bevitore” di bollicine. “E’ da quarant’anni che bevo vino con le bollicine, ho cominciato con Don Perignon, ne sono rimasto affascinato, perché è una bevuta allegra, e ho continuato –ci dice Giorgio Battilani mentre insieme beviamo un meraviglioso Brut Rosè Bellei- altri vini e con il Sorbara di Modena”.

Oggi Giorgio, nato nel 1947 in provincia di Modena, dopo aver lavorato con le macchine utensili, si è ritrovato dieci anni fa, dopo una lunga collaborazione, socio di Cristian Bellei della famosa cantina fondata nel 1920 da Francesco Bellei.

E i protagonisti della serata romana non potevano che essere le “bollicine di casa Bellei”: un singolare spumante classico extra dry, un brut rosè ed un Lambrusco di Sorbara metodo classico, “solo Sorbara di Modena –aggiunge Giorgio- può essere definito Lambrusco!”.

Quattro sono state le generazioni che si sono alternate nella conduzione della cantina Bellei e si sono tramandate tecniche e ricerche per ottenere vini di eccezionale qualità. Basti pensare che solo per il tappo, l’azienda seleziona prestigiosi sugheri, di produzione francese, fatti arrivare appositamente.

I vini Bellei, prodotti nella collina modenese a 400 metri di altitudine, sono presenti nella maggiori enoteche e nell’alta ristorazione italiana ed estera. Si producono 30 mila bottiglie all’anno di vino rosso e bianco.

Azienda Francesco Bellei

Strada per Modena, 80 41030 Bomporto (Modena)

Tel. 059818002

www.francescobellei.it