|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Cioccolata Squisita Gentilezza: Un Segreto di Stato tutto da gustare...a Firenze dal 5 marzo
Sarà l'evento culturale piu' importante realizzato fino ad oggi in Italia avente per tema la Cioccolata ma anche quello piu' innovativo rispetto ai tanti episodi che ormai si susseguono con un ritmo forse anche un po' troppo incalzante e ripetitivo per quanto riguarda format e contenuti.
Stiamo parlando di Cioccolata, squisita gentilezza , una Mostra-Evento che animerà i prestigiosi spazi della Biblioteca Nazionale Centrale di Firenze dal 5 Marzo al 12 Aprile 2005.
La Cioccolata sta vivendo in Italia uno dei periodi del suo massimo splendore e numerosissime sono le iniziative che si organizzano per promuovere e valorizzare questo prodotto. La Mostra “Cioccolata, squisita gentilezza” e gli eventi collaterali che verranno organizzati dalla BNCF all'interno della splendida e prestigiosa cornice delle Tribune Dantesca e Galileiana si inseriscono in questo contesto contraddistinguendosi per l'alto spessore culturale del quale sarà possibile apprezzare il contenuto già dalla lettura di queste note.
“Il progetto che stiamo per varare - dichiara la Dr.ssa Atonia Ida Fontana, Direttrice della BNCF - è frutto di un intenso lavoro scientifico che ha coinvolto molti studiosi e ricercatori e verrà evidenziato, oltre che dall'esposizione di numerosi reperti, anche attraverso la produzione di un raffinato catalogo ricco di informazioni e bellissime immagini. Tra le tante curiosità, in evidenza, soprattutto la ricetta della Cioccolata in Tazza del Granduca Cosimo III de' Medici raccontata dal Redi. Un vero e proprio segreto di Stato che dopo quasi 400 anni avremo il modo non solo di mostrare e quindi svelare ma anche di gustare”
L'iniziativa è stata resa possibile grazie al contributo di Eurochocolate il primo ed il più conosciuto evento in Europa dedicato al “Cibo degli dei” che da sempre è impegnato a promuovere e diffondere “la cultura del cioccolato”e non a caso Cioccolata, squisita gentilezza sarà protagonista anche in occasione di altre manifestazioni durante le prossime tappe di Eurochocolate 2005 (Perugia, 15-23 Ottobre, e quindi a Napoli, 3-11 Dicembre).
“Questo evento - dichiara l'Arch. Eugenio Guarducci, Presidente di Eurochocolate - dimostra come cultura materiale e cultura umanistica possano tranquillamente condividere un percorso comune capace di stimolare la conoscenza di un prodotto che deve essere valorizzato al massimo prendendo proprio spunto dalle sue radici storiche ed in particolare da quelle preziose testimonianze che alla BNCF trovano degna dimora.”
Con questa iniziativa si vuole anche sottolineare e riconoscere un primato storico di Firenze nel cioccolato, riportandola ad essere la capitale di quella che oggi viene ormai conosciuta come la Tuscan Chocolate Valley (appellativo coniato proprio alcuni anni fa da Eurochocolate), un vero e proprio distretto produttivo caratterizzato dall'altissima qualità del prodotto e da un numero sempre piu' considerevole di giovani chocolate-maker che vedremo protagonisti insieme ad altri grandi colleghi italiani e stranieri negli eventi collaterali che animeranno questo dolce rinascimento fiorentino.
E - mail: info@eurochocolate.com |
|
|
[mission] |
[link] |