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IL GIRO DEL MONDO IN 80 TE’ a Bologna
Ogni incontro sarà dedicato agli itinerari storici dei mercanti e dei viaggiatori che portarono il tè in tutto il mondo: Le date: Domenica 17 Ottobre 2004 h. 16,00 - Il tè alle origini: l’Oriente (Cina, Giappone e Formosa) - I tè scelti saranno: tè bianco, tè verde cinese, tè verde giapponese, tè semifermentato (oolong) di Formosa, tè nero cinese, tè nero affumicato. Domenica 7 Novembre 2004 h. 16,00 - Sulle rotte carovaniere: Russia, Tibet, India e Ceylon - I tè scelti saranno: tè alla russa, tè verde indiano, tè nero di Assam, tè nero del Darjeeling, il Tchai masala, il “Filtro d’amore” persiano. Domenica 28 Novembre 2004 h. 16,00 - La Compagnia delle Indie: Europa, Africa e America del Nord I tè scelti saranno: il tè alla menta marocchino, tè nero del Kenya, tè rosso, il tè alla moda degli inglesi, il tè alla moda dei francesi, il tè scozzese. Il costo di ogni incontro: 23,00 euro La sede dei corsi è l’Associazione “Amici di Babette” in via San Felice 116, scala G.- Bologna Per prenotare telefonare a Francesca Boselli al 3355233794 oppure inviare una e-mail a: francesca.boselli@fastwebnet.it
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Sarà un
viaggio conoscitivo e degustativo nell’affascinante mondo del tè
durante il quale si parlerà delle tipologie, della storia,
delle coltivazioni, lavorazioni e classificazioni; verranno
presentate anche alcune bevande a base di tè e si gusteranno
preparazioni dolci e salate in abbinamento. In ogni incontro verranno
degustati 6 tipi di tè e/o bevande a base di tè.
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