VADEMECUM PER VACANZA SICURA IN AGRITURISMO

"Essere consapevoli sul significato della vacanza in campagna, decidere la meta che si intende esplorare tenuto conto che il territorio è il vero valore aggiunto del soggiorno verde e prendere contatto direttamente con l’imprenditore agricolo per avere informazioni dettagliate su cosa offre l’azienda e sui prezzi".

Sono questi alcuni suggerimenti che quasi un milione di turisti che prediligono il mese di agosto per trascorrere le vacanze estive in agriturismo dovrebbero seguire per godersi in tranquillità e senza brutte sorprese il soggiorno in campagna secondo il vademecum elaborato dalla Coldiretti.

Una promemoria che consiglia anche di verificare il possesso dell'autorizzazione comunale per l'esercizio dell'attività agrituristica e di scegliere gli agriturismi in cui l’attività agricola è visibile e dove l’accoglienza sia di tipo cordiale e curata direttamente dall’imprenditore agricolo o dalla sua famiglia. Ma poichè per la maggioranza dei turisti l’agriturismo significa soprattutto cibi genuini e buona alimentazione è determinante - sottolinea la Coldiretti - controllare il legame dell'azienda con l'attività agricola, il tipo di azienda e i prodotti coltivati direttamente ed accertare che nel menu' offerto siano indicati alimenti tipici della zona.

Per conciliare la qualità al giusto prezzo, nonostante il clima informale, pattuire per iscritto le condizioni concordate e preferire le aziende che aderiscono ad una associazione come Terranostra e che sono segnalate dalle guide, la più completa è Vacanze e Natura 2004 che cataloga ben 1.533 aziende per prezzo, servizi e località. E per gli amanti del computer- c’è anche la possibilità di scegliere la vacanza in agriturismo semplicemente navigando in internet sul sito www.terranostra.it, che con la ricerca avanzata permette di selezionare molte aziende sparse su tutto il territorio italiano a seconda dei propri gusti e delle diverse esigenze.

Si tratta di una opportunità in più per quanti trascorreranno le vacanze dell’estate 2004 nelle campagne per un business stimato nel solo periodo estivo in quasi 480 milioni di Euro, con un aumento del 6% rispetto allo scorso anno. Un giro di affari - conclude la Coldiretti - realizzato da 12.500 aziende agrituristiche (+14 % rispetto allo scorso anno) delle quali 7.500 offrono servizi di ristorazione (+21%) e 9.500 (+2%) con alloggio garantito da 135.000 posti letto (+4%).

VADEMECUM PER LA VACANZA IN AGRITURISMO

decidere la meta che si intende esplorare tenuto conto che il territorio è il vero valore aggiunto del soggiorno verde;
preferire le aziende che aderiscono ad una associazione come Terranostra e che sono segnalate dalle guide, la più completa è Vacanze e Natura 2004 che cataloga ben 1.533 aziende per prezzo, servizi e località. (per gli amanti del computer c’è anche la possibilità di navigare in internet sul sito www.terranostra.it, che con la ricerca avanzata permette di selezionare molte aziende sparse su tutto il territorio italiano);
In ogni caso prendere contatto direttamente con l’imprenditore agricolo per avere informazioni dettagliate su cosa offre l’azienda, sui prezzi e sul modo per raggiungerla;
verificare il possesso dell'autorizzazione comunale per l'esercizio dell'attività agrituristica e scegliere gli agriturismi in cui l’attività agricola è visibile e dove l’accoglienza sia di tipo cordiale e curata direttamente dall’imprenditore agricolo o dalla sua famiglia;
controllare il legame dell'azienda con l'attività agricola, il tipo di azienda e i prodotti coltivati direttamente ed accertare che nel menu' offerto siano indicati alimenti tipici della zona;
essere comunque sempre ben consapevoli di quello che significa la vacanza in campagna.

Fonte: Elaborazioni Coldiretti su informazioni Terranostra

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