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GUARDIA
SANFRAMONDI (BN): DAL 4 AL 10 AGOSTO PROSSIMI
LA XI EDIZIONE DI
"VINALIA"
 Torna
l'appuntamento atteso da migliaia di cultori ed appassionati.
"Vinalia", la rassegna enogastronomica promossa
dal Circolo Viticoltori ed organizzata dal Comitato
Vinalia taglia l'undicesimo traguardo.
L'iniziativa,
in programma dal 4 al 10 agosto prossimi nel centro
storico e il castello medievale di Guardia Sanframondi (Bn),
è tesa alla promozione dei prodotti tipici e alla
valorizzazione del territorio.
Una
trentina d'aziende, infatti, partecipa al "Percorso del
Gusto". Per buona parte appartengono al comparto
vitivinicolo, ma non mancano quelle che propongono: oli, formaggi,
salumi, biscotti, funghi, sidro, miele, marmellate e gastronomia.
Un
momento, ad ogni modo, che non riguarda solo un'offerta variegata e
di qualità, ma anche idonea a far incontrare cultori,
appassionati ed anche semplici curiosi con i produttori. Non a
caso, "Vinalia" da anni rappresenta
un'occasione proficua non solo per degustare, ma anche per creare un
contatto con chi ogni giorno impegna energie e risorse per migliorare
i risultati della propria attività.
Il
"Percorso del Gusto" (curato in collaborazione con Slow
Food Campania) è un itinerario enogastronomico dove è
possibile degustare e acquistare le diverse specialità. Al suo
interno sono allestiti: un'enoteca con oltre duecento etichette, un
ristorante con proposta di piatti tipici della tradizione sannita e
"Laboratori del Gusto" (sempre a cura di Slow Food) su
vini, formaggi, oli e prosciutti, nonché alcuni dedicati ai
bambini.
Come
per le precedenti edizioni, completano il cartellone: convegni su
argomenti trattati da relatori tecnico-scientifici di fama nazionale,
spettacoli musicali e d'artisti di strada, mostre e una degustazione
guidata dal tema "Dolce Falanghina".
"Vinalia
2004", chiude il 10 agosto con "Calici di Stelle",
manifestazione molto attesa e organizzata sul territorio
nazionale dal Movimento delle Città del Vino.
Per
maggiori informazioni si può telefonare ai numeri: 0824817404
- 0824817840 - 0824864129 - 0824864796.
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