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| FIANO DI AVELLINO (APIANUM) |
| Comuni interessati: i terreni collinari della provincia di Avellino. |
| Riconoscimento DOC e disciplinare di produzione: G.U. n. 241/1978 |
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| FIANO DI AVELLINO (APIANUM) |
| Vitigni utilizzati: Fiano 85%, Trebbiano toscano e/o Coda di Volpe e/o Greco massimo 15% |
| Gradazione alcolica minima totale: 11,5% |
| Caratteristiche: colore giallo paglierino più o meno intenso; profumo intenso, gradevole e |
| caratteristico; sapore secco ed armonico |
| Denominazioni e qualificazioni particolari: Il nome del vino può essere accompagnato dalla menzione |
| di origine classica "Apianum". |
| Abbinamenti con i cibi: antipasti e secondi di pesce |
| Temperatura di servizio consigliata: 10-12 °C |
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