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| Comuni interessati: il territorio dei comuni di Bagnaria Arsa, Carlino, Castions di Strada, Marano |
| Lagunare, Muzzana del Turgnano, Porpetto, San Giorgio di Nogaro e Torviscosa, in provincia di |
| Riconoscimento DOC e disciplinare di produzione: G.U. n. 258/1995 |
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| Vitigni utilizzati: una o più varietà di vitigni della zona a bacca bianca, non aromatici |
| Gradazione alcolica minima totale: 10,5% |
| Caratteristiche: colore giallo paglierino più o meno carico; profumo gradevole, fine; sapore armonico, |
| Abbinamenti con i cibi: antipasti, primi, secondi di pesce, zuppe di pesce |
| Temperatura di servizio consigliata: 8-10 °C |
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| FRIULI ANNIA CABERNET FRANC |
| Vitigni utilizzati: Cabernet franc 90%, altri vitigni a bacca rossa della zona massimo 10% |
| Gradazione alcolica minima totale: 11% |
| Caratteristiche: colore rosso rubino intenso; profumo tipico, erbaceo; sapore leggermente erbaceo, |
| Varianti derivanti da pratiche enologiche: "Riserva": con gradazione minima del 13% ed |
| invecchiamento di 2 anni. |
| Abbinamenti con i cibi: secondi di carne, selvaggina |
| Temperatura di servizio consigliata: 16-18 °C |
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| FRIULI ANNIA CABERNET SAUVIGNON |
| Vitigni utilizzati: Cabernet sauvignon 90%, altri vitigni a bacca rossa della zona massimo 10% |
| Gradazione alcolica minima totale: 11% |
| Caratteristiche: colore rosso rubino intenso talvolta granato; profumo vinoso, caratteristico; sapore |
| gradevole, di corpo, armonico |
| Varianti derivanti da pratiche enologiche: "Riserva": con gradazione minima del 13% ed |
| invecchiamento di 2 anni. |
| Abbinamenti con i cibi: secondi di carne, selvaggina |
| Temperatura di servizio consigliata: 18-20 °C |
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| Vitigni utilizzati: Chardonnay 90%, altri vitigni a bacca bianca della zona massimo 10% |
| Gradazione alcolica minima totale: 11% |
| Caratteristiche: colore paglierino chiaro talvolta con sfumature verdognole; profumo leggero, con |
| profumo caratteristico; sapore secco, vellutato, armonico |
| Varianti derivanti da pratiche enologiche: "Frizzante" |
| Abbinamenti con i cibi: antipasti di pesce, primi, secondi di pesce |
| Temperatura di servizio consigliata: 10-12 °C |
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| Vitigni utilizzati: Malvasia 90%, altri vitigni a bacca bianca della zona massimo 10% |
| Gradazione alcolica minima totale: 11% |
| Caratteristiche: colore giallo paglierino talvolta con riflessi verdognoli; profumo gradevole, fine; sapore |
| asciutto, delicato, caratteristico |
| Varianti derivanti da pratiche enologiche: "Frizzante" |
| Abbinamenti con i cibi: antipasti di pesce, minestre di verdura, secondi di pesce |
| Temperatura di servizio consigliata: 10-12 °C |
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| Vitigni utilizzati: Merlot 90%, altri vitigni a bacca rossa della zona massimo 10% |
| Gradazione alcolica minima totale: 11% |
| Caratteristiche: colore rosso rubino più o meno intenso; profumo vinoso, caratteristico; sapore |
| asciutto, armonico, morbido |
| Varianti derivanti da pratiche enologiche: "Riserva": con gradazione minima del 13% ed |
| invecchiamento di 2 anni. |
| Abbinamenti con i cibi: secondi di carne, formaggi semistagionati |
| Temperatura di servizio consigliata: 16-18 °C |
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| FRIULI ANNIA PINOT BIANCO |
| Vitigni utilizzati: Pinot bianco 90%, altri vitigni a bacca bianca della zona massimo 10% |
| Gradazione alcolica minima totale: 11% |
| Caratteristiche: colore dal giallo paglierino chiaro al giallo dorato; profumo delicato, caratteristico; |
| Varianti derivanti da pratiche enologiche: "Frizzante" |
| Abbinamenti con i cibi: frutti di mare, piatti a base di pesce |
| Temperatura di servizio consigliata: 10-12 °C |
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| FRIULI ANNIA PINOT GRIGIO |
| Vitigni utilizzati: Pinot grigio 90%, altri vitigni a bacca bianca della zona massimo 10% |
| Gradazione alcolica minima totale: 11% |
| Caratteristiche: colore giallo dorato talvolta ramato; profumo caratteristico; sapore asciutto, pieno, |
| Abbinamenti con i cibi: antipasti, piatti a base di pesce |
| Temperatura di servizio consigliata: 10-12 °C |
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| FRIULI ANNIA REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO |
| Vitigni utilizzati: Refosco dal peduncolo rosso 90%, altri vitigni a bacca rossa della zona massimo |
| Gradazione alcolica minima totale: 11% |
| Caratteristiche: colore rosso rubino con riflessi violacei; profumo vinoso, caratteristico; sapore |
| asciutto, pieno, amarognolo |
| Varianti derivanti da pratiche enologiche: "Riserva": con gradazione minima del 13% ed |
| invecchiamento di 2 anni. |
| Abbinamenti con i cibi: secondi di carne, formaggi vaccini stagionati |
| Temperatura di servizio consigliata: 16-18 °C |
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| Vitigni utilizzati: una o più varietà di vitigni della zona a bacca rossa, non aromatici |
| Gradazione alcolica minima totale: 10,5% |
| Caratteristiche: colore rosato tendente al cerasuolo tenue; profumo vinoso; sapore asciutto, |
| Varianti derivanti da pratiche enologiche: "Frizzante" |
| Abbinamenti con i cibi: salumi, primi, piatti a base di uova |
| Temperatura di servizio consigliata: 14-16 °C |
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| Vitigni utilizzati: una o più varietà di vitigni della zona a bacca rossa, non aromatici |
| Gradazione alcolica minima totale: 10,5% |
| Caratteristiche: colore rosso rubino anche granato; profumo gradevole, vinoso; sapore asciutto, |
| Varianti derivanti da pratiche enologiche: "Riserva": con gradazione minima del 13% ed |
| invecchiamento di 2 anni. |
| Abbinamenti con i cibi: primi, secondi di carne, grigliate, formaggi piccanti |
| Temperatura di servizio consigliata: 16-18 °C |
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| Vitigni utilizzati: Sauvignon 90%, altri vitigni a bacca bianca della zona massimo 10% |
| Gradazione alcolica minima totale: 11% |
| Caratteristiche: colore paglierino più o meno intenso; profumo delicato, leggermente aromatico, |
| caratteristico; sapore asciutto, fresco, armonico |
| Abbinamenti con i cibi: antipasti e secondi di pesce, torte verdure |
| Temperatura di servizio consigliata: 10-12 °C |
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| Vitigni utilizzati: Chardonnay e/o Pinot bianco 90%, altri vitigni a bacca bianca della zona massimo |
| Gradazione alcolica minima totale: 11% |
| Caratteristiche: colore paglierino chiaro, brillante; profumo caratteristico, fruttato; sapore di corpo, |
| morbido, fine, brut o demisec |
| Abbinamenti con i cibi: antipasti di pesce, primi, secondi di pesce, zuppe di pesce |
| Temperatura di servizio consigliata: 10-12 °C |
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| FRIULI ANNIA TOCAI FRIULANO |
| Vitigni utilizzati: Tocai friulano 90%, altri vitigni a bacca bianca della zona massimo 10% |
| Gradazione alcolica minima totale: 11% |
| Caratteristiche: colore paglierino talvolta tendente al citrino; profumo delicato, gradevole; sapore |
| armonico, caratteristico, fine |
| Abbinamenti con i cibi: antipasti, secondi di pesce, zuppe di pesce, piatti a base di uova |
| Temperatura di servizio consigliata: 10-12 °C |
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| FRIULI ANNIA VERDUZZO FRIULANO |
| Vitigni utilizzati: Verduzzo friulano 90%, altri vitigni a bacca bianca della zona massimo 10% |
| Gradazione alcolica minima totale: 11% |
| Caratteristiche: colore giallo dorato; profumo vinoso, caratteristico; sapore asciutto, oppure |
| amabile-dolce, lievemente tannico, di corpo |
| Varianti derivanti da pratiche enologiche: "Frizzante" |
| Abbinamenti con i cibi: piatti a base di pesce |
| Temperatura di servizio consigliata: 10-12 °C |
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