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| Provincie: ALESSANDRIA, ASTI, CUNEO |
| Comuni interessati: numerosi comuni nelle province di Alessandria, Asti e Cuneo, tra i quali |
| Canelli, Castagnole Lanze, Castelnuovo Belbo, Costigliole d'Asti, Loazzolo, Mombaruzzo, Neive, |
| Nizza Monferrato, Santo Stefano Belbo, Serralunga d'Alba, Strevi e Treiso. |
| Riconoscimento DOC e disciplinare di produzione: G.U. n. 201/1969 |
| Riconoscimento DOCG e disciplinare di produzione: G.U. n. 287/1993 |
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| Vitigni utilizzati: Moscato bianco 100% |
| Gradazione alcolica minima totale: 12% |
| Caratteristiche: colore paglierino o giallo dorato assai tenue; profumo dell'uva moscato, assai |
| spiccato, delicatissimo; sapore aromatico caratteristico di moscato delicatamente dolce ed |
| aromatico; spuma allegra, viva, uniforme; perlage a grana fine, persistente |
| Abbinamenti con i cibi: dessert, torte, dolci da forno, pasticcini |
| Temperatura di servizio consigliata: 8-10 °C |
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| Vitigni utilizzati: Moscato bianco 100% |
| Gradazione alcolica minima totale: 11% |
| Caratteristiche: colore paglierino o giallo dorato pių o meno intenso; profumo fragrante, dell'uva |
| moscato; sapore dolce, aromatico, caratteristico |
| Abbinamenti con i cibi: dessert, dolci, pasticcini, frutta, gelato |
| Temperatura di servizio consigliata: 8-10 °C |
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