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| Provincie: ALESSANDRIA, ASTI |
| Comuni interessati: il vasto territorio del Monferrato, a cavallo tra le province di Alessandria ed |
| Riconoscimento DOC e disciplinare di produzione: G.U. n. 72/1970 e G.U. n. 110/1991 |
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| Vitigni utilizzati: Barbera 85%, Freisa e/o Grignolino e/o Dolcetto massimo 15% |
| Gradazione alcolica minima totale: 11,5% |
| Invecchiamento obbligatorio: 4 mesi |
| Caratteristiche: colore rosso rubino pių o meno intenso; profumo vinoso; sapore asciutto o |
| leggermente abboccato, mediamente di corpo, talvolta vivace o frizzante |
| Denominazioni e qualificazioni particolari: "Superiore": con gradazione minima del 12,5% ed |
| invecchiamento di 12 mesi. |
| Abbinamenti con i cibi: salumi,primi, arrosti e bolliti misti |
| Temperatura di servizio consigliata: 18-20 °C |
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