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| Provincie: BOLOGNA, FORLŪ, RAVENNA |
| Comuni interessati: la fascia appenninica che da Bologna si prolunga fino al mare, interessando il |
| territorio dei comuni di Casalfiumanese, Borgo Tossignano, Fontanelice, Dozza Imolese, Imola, |
| Ozzano dell'Emilia e Castel San Pietro Terme, in provincia di Bologna, Bertinoro, Roncofreddo, |
| Longiano, Meldola, Montiano, Roncofreddo, Cesena, Forl, Forlimpopoli, Savignano sul |
| Rubicone, Castrocaro Terme e Terra del Sole, in provincia di Forl, Brisighella, Casola Valsenio, |
| Castel Bolognese, Faenza e Riolo Terme in provincia di Ravenna |
| Riconoscimento DOC e disciplinare di produzione: G.U. n. 234/1995 |
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| Vitigni utilizzati: Albana 100%, sottoposte ad un leggero appassimento |
| Gradazione alcolica minima totale: 15% |
| Caratteristiche: colore giallo dorato; profumo caratteristico, intenso, delicato; sapore dolce, |
| Abbinamenti con i cibi: macedonia di frutta, torte alla crema, crostate alla frutta |
| Temperatura di servizio consigliata: 8-10 °C |
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