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| Comuni interessati: la frazione di San Vito del comune di Luzzi, in provincia di Cosenza. |
| Riconoscimento DOC e disciplinare di produzione: G.U. n. 251/1994 e G.U. n. 124/1995 |
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| Vitigni utilizzati: Malvasia bianca 40-60%, Greco bianco 20-30%, altri vitigni a bacca bianca della |
| Gradazione alcolica minima totale: 10,5% |
| Caratteristiche: colore paglierino pių o meno intenso; profumo vinoso e gradevole; sapore secco, |
| Abbinamenti con i cibi: antipasti, piatti a base di pesce e di uova |
| Temperatura di servizio consigliata: 10-12 °C |
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| Vitigni utilizzati: Gaglioppo 70%, Malvasia 10%, Greco nero e/o Sangiovese ed altri vitigni a bacca |
| Gradazione alcolica minima totale: 11% |
| Caratteristiche: colore rosa pių o meno intenso talvolta con sfumature arancioni; profumo delicato, |
| caratteristico; sapore sapido, fresco, asciutto, armonico, elegante |
| Abbinamenti con i cibi: salumi, primi,secondi di carne, formaggi freschi |
| Temperatura di servizio consigliata: 12-14 °C |
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| Vitigni utilizzati: Gaglioppo 70%, Malvasia 10%, Greco nero e/o Sangiovese ed altri vitigni a bacca |
| Gradazione alcolica minima totale: 11,5% |
| Caratteristiche: colore rosso rubino pių o meno intenso; profumo gradevole, delicato, caratteristico; |
| Abbinamenti con i cibi: salumi piccanti, secondi di carne |
| Temperatura di servizio consigliata: 16-18 °C |
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