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| BIANCO VERGINE VALDICHIANA |
| Comuni interessati: il territorio della Val di Chiana che si estende per lo pių nella provincia di |
| Arezzo e nella parte sud della provincia di Siena. |
| Riconoscimento DOC e disciplinare di produzione: G.U. n. 310/1972 e G.U. n. 001/1996 |
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| BIANCO VERGINE VALDICHIANA |
| Vitigni utilizzati: Trebbiano toscano 60-80%, altri vitigni a bacca bianca della zona massimo 40% |
| Gradazione alcolica minima totale: 10% |
| Caratteristiche: colore paglierino anche con riflessi verdognoli; profumo neutro, caratteristico, ricco di |
| delicato e gradevole profumo; sapore asciutto, con lieve retrogusto di mandorla amara |
| Varianti derivanti da pratiche enologiche: "Frizzante" e "Spumante" |
| Abbinamenti con i cibi: antipasti marinari, minestre, verdure, pesce |
| Temperatura di servizio consigliata: 8-10 °C |
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