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| Comuni interessati: il territorio vitato in provincia di Campobasso. |
| Riconoscimento DOC e disciplinare di produzione: G.U. n. 269/1983 |
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| Vitigni utilizzati: Trebbiano toscano 65-70%, Bombino bianco 25-30%, Malvasia bianca 5-10% |
| Gradazione alcolica minima totale: 10,5% |
| Caratteristiche: colore paglierino con riflessi verdognoli; profumo gradevole, delicato, leggermente |
| aromatico; sapore asciutto, armonico, fresco |
| Abbinamenti con i cibi: antipasti, piatti a base di pesce, uova |
| Temperatura di servizio consigliata: 10-12 °C |
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| Vitigni utilizzati: Montepulciano 60-70%, Trebbiano toscano 15-20%, Aglianico 15-20%, altri vitigni a |
| bacca bianca o nera massimo 5% |
| Gradazione alcolica minima totale: 11,5% |
| Caratteristiche: colore rosa pių o meno intenso; profumo fruttato delicato; sapore asciutto fresco, |
| Abbinamenti con i cibi: salumi, primi, secondi di carne, formaggi freschi |
| Temperatura di servizio consigliata: 12-14 °C |
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| Vitigni utilizzati: Montepulciano 60-70%, Trebbiano toscano 15-20%, Aglianico 15-20%, altri vitigni a |
| bacca bianca o nera massimo 5% |
| Gradazione alcolica minima totale: 11,5% |
| Caratteristiche: colore rosso rubino pių o meno intenso con riflessi granati se invecchiato; profumo |
| gradevole, caratteristico, con profumo etereo se invecchiato; sapore asciutto, armonico, vellutato, |
| Denominazioni e qualificazioni particolari: "Riserva": con gradazione minima del 13% ed |
| invecchiamento di 3 anni. |
| Abbinamenti con i cibi: primi, secondi di carne |
| Temperatura di servizio consigliata: 16-18 °C |
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