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| Comuni interessati: il territorio dei comuni di Brescia, Cellatica, Collebeato, Gussago, e |
| Rodenco-Saiano, in provincia di Brescia. |
| Riconoscimento DOC e disciplinare di produzione: G.U. n. 141/1968 e G.U. n. 233/1995 |
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| Vitigni utilizzati: Schiava gentile (media o grigia) min. 10%, Barbera min. 30%, Marzemino min. 30%, |
| Incrocio Terzi n. 1 (Barbera x Cabernet franc min. 10%) |
| Gradazione alcolica minima totale: 11,5% |
| Caratteristiche: colore rosso rubino; profumo vinoso, tipico; sapore asciutto, sapido, vivace con |
| retrogusto leggermente amarognolo |
| Denominazioni e qualificazioni particolari: "Superiore": con gradazione minima del 12% ed |
| invecchiamento di 12 mesi. |
| Abbinamenti con i cibi: salumi, primi, secondi di carne |
| Temperatura di servizio consigliata: 18-20 °C |
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