Alcuni esperti dell' I.N.A.O. hanno studiato appositamente un tipo di bicchiere (riprodotto nella figura a lato) le cui caratteristiche meglio si prestano all' ottenimento di efficaci risultati in fase di assaggio.

Ha un'altezza pari a 15.5 cm (± 5 mm), ed una coppa alta 10 cm (± 2 mm) e larga 6.5 (± 2 mm). La percentuale stabilita di piombo è del 9% (nel cristallo è pari a circa il 24%); deve essere incolore, assolutamente liscio nonché privo di scritte.