Al Vinitaly la Romagna enologica e gastronomica

Nel bellissimo stand della nostra Regione (un intero padiglione con il cubitale slogan esterno : ... tanto piacere...è vino dell'Emilia Romagna) si è svolto alla presenza di decine di giornalisti ed opinion leader del sistema enogastronomico, l'atteso evento VIAGGIO IN ROMAGNA.

Un successo di partecipazione e di interesse, dettato dalla prorompente riscossa della Romagna enologica e dall'incalzante proposizione e riscoperta della cucina artusiana esaltata dal progetto di Casa Artusi, per legare valorizzazione della tradizione gastronomica alla cultura del territorio, che si può tradurre in una forte proposta turistica integrata.

“VIAGGIO IN ROMAGNA”, si è articolato in due importanti momenti di degustazione e di riflessione, organizzati in sale allestite con molte immagini e poster dell'enologia di Romagna e di Pellegrino Artusi. Al mattino si è svolta la degustazione “raccontata”: in una sala semibuia (illuminate solo le bottiglie al centro del lungo tavolo) le voci fuori campo di Giuseppe Sangiorgi e Daniele De Leo commentavano le `storie' della Romagna tra passato e futuro, mentre gli ospiti potevano scegliere di degustare, assistiti dai sommelier dell'A.I.S. , tra 20 grandi vini di Romagna, selezionati in base alla loro presenza su qualificate guide enologiche.

All'ora di pranzo si è svolta l'incontro stampa dove hanno portato brevi saluti: Valtiero Mazzotti (Direttore Generale Agricoltura della Regione Emilia Romagna), Paolo Lucchi  (Presidente di CASA ARTUSI), Paolo Zoffoli (Sindaco di Forlimpopoli), Ugo F. Foschi (Presidente di ROMAGNA TERRA DEL SANGIOVESE) e Paolo Reggi    (Presidente CONSORZIO VINI DI ROMAGNA)

Al termine del pranzo artusiano, con piatti in scena del grande Pellegrino: ricette n. 144, uova ripiene; n. 55, tortelli; n. 220, cotolette imbottite, e 419, carciofi ripieni; n. 646, torta di mandorle e cioccolata; gli appropriati abbinamenti di hanno proposto la “sventagliata” di quattro grandi vini dei territori romagnoli: Rebola Colli di Rimini, Albana di Romagna Secco, Sangiovese Superiore ed Albana di Romagna Passito. Dulcis in fundo... Nocino biologico Terre di Romagna

Grazie al supporto logistico ed operativo dell'Assessorato all'Agricoltura della Regione ed all'Enoteca Regionale, Romagna Terra del Sangiovese, Casa Artusi e Consorzio Vini di Romagna, lavorando insieme con coesione ed sinergia alla  progettazione, organizzazione e gestione dell'evento al Vinitaly, hanno così dimostrato che è possibile unire forze turistiche, economiche e culturali della nostra terra, per dare visibilità e futuro alla Romagna dell'enogastronomia e del turismo di qualità.