|
versione
stampabile
Siamo
lieti di dare notizia della nascita dell'associazione "VIVIMEGLIO".
Si occupa di qualità della vita, di benessere, di salute e alimentazione
sana. In sintonia, come si può vedere, con il progetto di INformaCIBO.
Alcuni fondatori di Vivimeglio sono anche collaboratori del nostro
giornale.
Vivimeglio
 VIVIMEGLIO
è un'associazione che accomuna coloro i quali vogliano essere
fautori di un nuovo ideale, che fonda le sue basi sulla ricerca di
una miglior qualità della vita e sul tentativo di coniugare
ricerca e innovazione tecnologica e rispetto delle tradizioni.
I
ritmi frenetici della società odierna ed una realtà
lavorativa spesso alienante hanno inevitabilmente portato ad
un’esigenza diffusa di riacquistare una dimensione più
umana, più vicina alle tradizioni ed alla natura, tale
da riscoprire la saggezza ed il fascino della cultura popolare.
Il
recupero delle tradizioni, dei valori autentici e del piacere si
pongono così quale percorso alternativo al modernismo
determinista e mai a misura d’uomo. La diversa percezione
del proprio tempo e la maggiore consapevolezza di se stessi e
del mondo che ci circonda diventano il punto di arrivo. Questa voglia
di tradizioni da riassaporare molto spesso trova espressione nella
ricerca della convivialità e della buona tavola, quella di una
volta, con gli antichi sapori della cosiddetta cucina di casa.
Tale
fenomeno sociale, per quanto legato ad una moda del momento,
trae comunque origine da un’esigenza diffusa di migliore
qualità della vita, di benessere e salute, di un’alimentazione
sana e genuina, che sembra destinata a radicarsi sempre più ed
a pretendere risposte adeguate e puntuali.
 La
ricerca passa quindi attraverso la riscoperta e la valorizzazione del
Tempo, che dobbiamo imparare a riassaporare per migliorare la
qualità della nostra vita, ed il Gusto, come senso da
educare e come raffinata capacità di cogliere e comprendere il
bello e il buono.
Per
un obiettivo tanto ambizioso VIVIMEGLIO offre un’alternativa alla
miriade di associazioni tematiche o a carattere locale che
caratterizzano lo scenario attuale: una realtà
associativa connotata culturalmente, ma non politicamente, fortemente
democratica e ben radicata nel tessuto sociale.
VIVIMEGLIO
accoglie non solo privati cittadini ma anche istituzioni ed in
particolare le CAMERE DI COMMERCIO ITALIANE che hanno tra le loro
funzioni quella di tutelare vigilare e comunicare i prodotti
agroalimentari. In tale ambito Vivimeglio ha riposto in esse il
riferimento delle proprie attività connesse alla riscoperta
tutela e divulgazione delle tante tipicità dell'artigianato
agroalimentare.
ASSEMBLEA
DI VIVIMEGLIO, UN ULTERIORE PASSO VERSO L'OPERATIVITA' dI
UN'ASSOCIAZIONE CHE SI PROPONE DI ACCOGLIERE CHI NELLA VITA VUOLE
ASSAPORARE IL MEGLIO
In
data 24 aprile, a Firenze, nell'attuale sede di via Lungarno del
Tempio n.12 , si è tenuta una vivace assemblea
dell'associazione in cui si sono delineati gli obbiettivi a breve
termine che riguarderanno: l'allargamento del numero di associati,
l'attivazione del sito internet per altro già in rete ,
www.vivimeglio.it, la strategia di comunicazione "dell'opinione"
di vivimeglio , attraverso i suoi associati, in tutte le
manifestazioni che riguardano il settore agroalimentare e del tempo
libero ed infine la messa a punto del lavoro tecnico relativo al
progetto Valutazione del Gusto che in collaborazione con le Camere di
Commercio prevede la catalogazione e valutazione sensoriale di 15
prodotti tipici per ciascuna provincia. Alla riunione erano presenti
i membri del comitato direttivo dell'associazione: Pietro Faralli,
Aldo Cossa, Enrico Barcella, Luigi Cremona, Paolo Tizzanini, Manuela
Bigi .
versione
stampabile
|
