Italia e Francia unite dal calice

Roma e la Loira unite dagli stessi gusti enogastronomici: nella splendida cornice di Palazzo Incontro a Roma, sabato 13 dicembre le maggiori case vinicole del Lazio hanno presentato le loro perle a fianco di quelle francesi della Vallata della Loira.

L'evento “Castelli di Bacco” ha riscosso un grande successo in termini di partecipazione ed è stato organizzato dalla Provincia di Roma, dalla Regione Lazio, dall'Enoteca Palatium e dal Syndicat de Chinon in rappresentanza della Francia, sullo sfondo dei castelli della Loira che è possibile visitare in chiatta e che offrono la possibilità del pernottamento. All'interno di essi vengono serviti vini come il Vouvray di Domaine de la Fontainerie, il Rouges di Domaine Les Chesnaies, le Chinon Rose di Dom De Noire, il Sauvignon di Le Pré Baron, i vari Cabernet e pinot e i maggiori spumanti natalizi.

Anche la Regione Lazio possiede una tradizione vitivinicola molto importante: i vini maggiormente conosciuti sono prodotti nella zona di Frascati, Velletri e sui Castelli Romani, così come nella Tuscia etrusca e sul litorale di Terracina e fra i produttori presenti alla manifestazione possiamo citare Casale Mattia e Casale Marchese di Frascati, Castel de Paolis di Grottaferrata, Federici di Zagarolo, Volpetti di Ariccia, Tre Cancelli di Cerveteri.

Alla degustazione dei vari vini bianchi, rossi e rosati e degli spumanti tradizionali delle feste è seguita la presentazione di salumi e formaggi dei maggiori caseifici delle colline romane, accompagnati dal classico pane di Genzano in segale e quindi leggermente scuro, come quello consumato in Germania.

Per informazioni: OMNIA Associazione Culturale, info@acomnia.it