Bentornata e benvenuta Vendemmia, quest’anno anche in agriturismo, quest’anno anche alla Paideia di Borgo Priolo. La vendemmia, un riturale che si ripete di anno in anno, che conclude il ciclo vegetativo della vite con la raccolta delle uve. Prima dell’avvento della meccanizzazione la vendemmia era sotto tutti gli aspetti un momento di ritrovo familiare; tutti i parenti si riunivano per ritornare alla campagna, da dove erano partiti, ad aiutare i vecchi che lavorando un anno nei vigneti vedevano nella vendemmia il coronamento di un anno di duro lavoro. Un momento unico, gioioso prima, durante la raccolta a mano delle uve, che poi diveniva conviviale quando ci si riuniva attorno ad un unico tavolo e ci si raccontava quello che ad ognuno era accaduto durante l’anno, ci si raccontava le storie di un tempo passato e di quello futuro…

Ecco quello che vuole ricreare l’agriturismo La Paideia per domenica 2 ottobre. Una giornata veramente unica per capire la vendemmia vivendola in prima persona, per riportare alle mente di alcuni ricordi andati, per vivere la prima volta per altri.

Bentornata VENDEMMIA – Il programma di domenica 2 ottobre

Ore 09.00 ritrovo in agriturismo – colazione con torta di mele, paste sfoglie e confetture dell’agriturismo

Dalle ore 09.30 alle ore 12.00 vendemmia delle uve rosse nella vigna aziendale

Ore 12.30 pranzo in agriturismo con menù tipico

Ore 16.00 Visita all’azienda agricola Cà del Gè di Montalto Pavese. Visita alla cantina.

Menù del pranzo di Bentornata VENDEMMIA

Torta di verdure con salsa al formaggio

Risotto ai funghi porcini

Brasato di manzo con polenta

Scaglie di Parmigiano

Gelato di panna con crema al cioccolato al miele e spezie

Torrone Morbido - Caffé

Costo completo della giornata, comprendente la colazione, il menù e le bevande 30,00 Euro. Per comprensibili motivi organizzativi è indispensabile la prenotazione ai numeri 348.8812888 / 0383.871036. Il numero massimo di posti disponibili è di 35/40 persone circa. Consigliamo a tutti i partecipanti un abbigliamento “campagnolo” e di munirsi possibilmente di forbici o coltellini per la raccolta delle uve.

Ma il weekend di sabato 1 e domenica 2 ottobre non è solo Bentornata VENDEMMIA. Da venerdì sera a sabato sera, all’agriturismo La Paideia, sempre con la cucina dello Show Room del Gusto, un SIGNOR MENU’ per tutti coloro che amano la tranquillità e l’ottima ucina. Il menù proposto a 35,00 Euro, vini compresi, si articolerà fra lardo, funghi e storione.

SIGNOR MENU’ venerdì 30 settembre e sabato 1 ottobre

Pan brioche prodotto in agriturismo con lardo della Valle Staffora

Flan di zucca con crema ai funghi porcini

Spugnolata di funghi porcini

Filetto di storione al forno con funghi porcini

Semifreddo al caffé con pan di spagna e gelato alla vaniglia

Torrone Morbido – Caffé

WEEKEND COMPLETO BENTORNATA VENDEMMIA. Poiché all’agriturismo La Paideia è anche possibile pernottare in sei confortevoli camere perché non abbinare SIGNOR MENU’ a BENTORNATA VENDEMMIA? Al costo di 100,00 Euro a persona sarà possibile usufruire del pacchetto completo comprendente:

Cena del sabato sera con SIGNOR MENU’

Pernottamento in agriturismo con prima colazione

Partecipazione alla giornata BENTORNATA VENDEMMIA

BENTORNATA VENDEMMIA

Data di svolgimento: DOMENICA 01 OTTOBRE 2005

Luogo di svolgimento: Agriturismo La Paideia – Borgo Priolo (Pv) / Azienda Agricola Cà del Gè Montalto Pavese (Pv)

Orari: dalle ore 09.00 alle 17.00

Prenotazioni: Claudia 348.8812888 – Ilda 0383.871036