I giovedì dell’agriturismo  “Cascina Smeralda”

Ogni giovedì sera, da  fine settembre all’inizio  di dicembre, Mauro Marinotti, imprenditore agricolo e agrituristico  del Monferrato ( strada per Coniolo), proprietario della Cascina Smeralda (nell’ 800 era  la casa di campagna  della Marchesa Paola Della Valle di Pomaro Monferrato), propone una serie di  conviviali autunnali, valorizzando  in questo modo  la cucina  tipica del Monferrato.

Sono “incontri a tema” preparati da “mamma Anna” ( premiata di recente  con il “cucchiaio d’argento” per la sua attività  di cuciniera esperta  nel valorizzare  ricette storiche) con specialità gastronomiche ormai dimenticate.

Questa manifestazione, giunta ormai  al suo decimo   traguardo, ha sempre riscosso  grande interesse, nel comprendorio  monferrino –vercellese , per la varietà  delle portate, e per  tre specialità  piemontesi , come “il fritto  misto”  ed il “bounett” (classico dolce regionale.)

Agriturismo “Cascina Smeralda”  strada per Coniolo  Ponterura Monferrato.