18° Rassegna gastronomica del Lodigiano

1 Ottobre / 10 Dicembre 2006

La provincia di Lodi è la più piccola provincia italiana che abbia nel suo interno un “isola“ che appartiene alla grande provincia di Milano.

E' San Colombano al Lambro, cittadina operosa e centro vitivinicolo importante.

E' il solo territorio milanese, dove si producono vini D.O.C. di qualità eccellente.

Sebbene San Colombano al Lambro sia “terra milanese” viene da tutti considerata “lodigiana”e idealmente il legame con Lodi è molto intenso.

La provincia di Lodi, da anni proiettata nella valorizzazione del suo territorio, ha varato un ricco programma turistico, agroalimentare e culturale, per far conoscere i molteplici tesori del patrimonio artistico lodigiano.

L'assessore provinciale alla cultura e turismo Mauro Soldati in occasione di una tra giorni alla scoperta del lodigiano, alla stampa specializzata ha sottolineato: “abbiamo abbinato l'incontro con i giornalisti in concomitanza con la quarta edizione del “Trompe l'Oeil Festival” che ha visto la presenza di un centinaio di artisti, giunti da tutto il mondo, specializzati in questa tecnica pittorica, (ossia i grandi fondali scenografici dei teatri).

E' stata questa anche l'occasione per far conoscere a tutti gli amanti dell'arte e della buona cucina, il territorio lodigiano ha concluso l'assessore Soldati.

Non sono quindi mancate le occasioni per conoscere direttamente i prodotti tipici del territorio, cucinati nei piatti della tradizione, ed in modo particolare i vini D.O.C. prodotti nella zona collinare di Graffignana e San Colombano, i due comuni che formano la “Strada dei vini Milanesi”

Ora l'attenzione di quanti operano nel turismo enogastronomico sono già al lavoro per l'importante rassegna culinaria del Lodigiano, che quest'anno taglia il traguardo della maggiore età.

La rassegna giunge alla 18° edizione, e sarà un autunno ricco di appuntamenti da non perdere.

La Rassegna

Prenderà il via dal 1 ottobre 2006 la 18° edizione della Rassegna Gastronomica del Lodigiano, l'appuntamento autunnale più atteso degli appassionati del gusto.

La formula oramai ben collaudata appassiona sempre di più i numerosi partecipanti che, fedeli come ogni anno, riempiono le tavole del lodigiano.

Quest'anno i ristoranti che proporranno ricette e piatti a base dei prodotti tipici del territorio saranno circa 25.

Il pubblico potrà scegliere tra il "menu Rassegna", per una completa immersione nella cucina lodigiana ad un prezzo che varia da € 29 a € 35 e il "menu Degustazione", al prezzo fisso di € 18, che permette un primo ma intenso approccio ai gusti locali.

I menu saranno accompagnati dai vini di San Colombano, il giusto abbinamento per esaltare al meglio ogni sapore.

Il pubblico della Rassegna apprezza in modo particolare la tradizionale cucina lodigiana, con i suoi formaggi, la classica "raspadura" i salumi, le carni, i vini e i dolci, per la genuinità conferitagli dalle sue origini contadine.

Genuinità è anche sinonimo di qualità delle materie prime, preparazione accurata dei cibi secondo le ricette tradizionali e, non ultima, calda accoglienza ed attenzione verso il cliente.

II target della Rassegna è il più variegato possibile: turisti, esperti della buona cucina, affezionati e gente locale con la nostalgia delle vecchie e tradizionali ricette.

Non solo Rassegna.....

Per promuovere e valorizzare anche le ricchezza storiche, paesaggistiche ed artistiche del territorio la Provincia di Lodi ripropone un'iniziativa accolta con entusiasmo nella scorsa edizione: visite guidate gratuite ed itinerari di conoscenza del lodigiano raccolti sotto il nome "II Lodigiano e i suoi Tesori".

Numerosi gli eventi che andranno ad impreziosire e ad arricchire i 71 giorni all'insegna del buon mangiare e del buon bere.

Qualche anticipazione:

In collaborazione con il Birrificio Lodigiano di Casalpusterlengo abbinamento dei prodotti tipici e dei piatti del territorio con le birre prodotte nel lodigiano ed appuntamenti musicali.

La S.Pellegrino, fedele sponsor della Rassegna, proporrà il Water & Wine Tasting messo a punto dall'ASI (Association de la Sommellerie Internationale).

Per informazioni ed aggiornamenti mailto:info@stradasaporilodigiani.it Tei 0371.428413

Sarà questa una buona occasione per visitare Lodi, dei tesori artistici, del patrimonio artistico come il Tempio Civico dell'Incoronata, la Cattedrale di Lodi, il Castello Morando Bolognini di Sant'Angelo Lodigiano che riunisce in una grande struttura il Museo Lombardo di storia dell'agricoltura, il museo del Pane e quello dedicato alla famiglia Morando Bolognini, un vero gioiello che permette al visitatore di rivivere antiche e suggestive atmosfere dei secoli passati.