Il riso

L'Assemblea dell'Associazione Industriale Risiere Italiane ha confermato Mario Preve (Riso Gallo) presidente per il biennio 2009 - 2010. Alla vice presidenza sono stati confermati Franco Filucchi (Colussi), Mario Francese (Euricom - Curti) e Marco Invernizzi (Riso Invernizzi).

Le industrie risicole aderenti ad Airi e che rappresentano il 90% del prodotto trasformato in Italia, hanno affermato con forza la necessità di una riforma delle sale contrattazioni e Borse Merci delle province risicole, non più adeguate all'attuale situazione di mercato. Buona parte delle contrattazioni avviene oggi al di fuori di questo circuito e gli operatori che frequentano le Borse sono sempre gli stessi. Otto mercati settimanali sono tanti e l'Assemblea dell'Airi ha proposto di eliminare i mercati di Novara(giovedì), Vercelli(venerdì) e Pavia(sabato).

L'Assemblea ha valutato positivamente il discorso di un aumento delle superfici risicole che garantirà una maggiore egemonia del riso italiano nei mercati europei. Inoltre è necessario concentrare le risorse disponibili nel miglioramento genetico per preservare le caratteristiche qualitative del riso italiano.

La riduzione delle Borse Risi di Novara, Vercelli e Pavia riporterà al mercato del riso e dei sottoprodotti un considerevole vantaggio per tutti gli operatori. Le valutazioni sono stabili(tre quotazioni settimanali) ed in questo modo la filiera risicola è più libera.

Il mercato più importante di tutti resta sempre quello di Milano.