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50 Top Pizza Europe 2020: la migliore è 50 Kalò di Ciro Salvo a Londra

Sul podio anche la new entry Enopizzeria Via Toledo di Francesco Calò a Vienna e Bijou di Gennaro Nasti a Parigi. La classifica delle dieci migliori catene artigianali europee

di Donato Troiano

Ultima Modifica: 08/09/2020

In diretta streaming si è svolta oggi, 8 settembre, alle 18,30,  trasmessa sui  canali social di T0TopPizza, 50TopItaly e LucianoPignataroWineBlog l’edizione 2020 della guida online ideata da Barbara Guerra e Albert Sapere e dal giornalista Luciano Pignataro, in partnership con S.Pellegrino e Acqua Panna.

A presentare l’evento era presente in diretta streaming il bravo  Federico Quaranta

Federico Quaranta

Come ha sottolineato il presentatore, la premiazione ha detto in apertura il presentatore Quaranta si doveva svolgersi il 28 aprile a Milano, ma a causa della pandemia è stata posticipata.

Al vertice della classifica di 50 Top Pizza Europa 2020 troviamo una conferma: vince ancora una volta 50 Kalò di Ciro Salvo a Londra, seguito  dalla new entry Enopizzeria Via Toledo di Francesco Calò a Vienna e dal Bijou di Gennaro Nasti a Parigi.

Il commento di Ciro Salvo: ringrazio tutti i trenta ragazzi

Ringrazio tutti i trenta ragazzi che lavorano a Londra, portando avanti in maniera magistrale un concetto di pizzeria che cura tutto, compreso il servizio, cui prestiamo molta attenzione. Cerchiamo di migliorarci e di fare sempre meglio“, ha detto a caldo il primo della classifica, Ciro Salvo. Il pizzaiolo partenopeo ha inoltre vinto il Premio S.Pellegrino e Acqua Panna Award Pizza Chef of The Year 2020, oltre al Best Service 2020 Consorzio Tutela Prosecco Doc Award.

Tra i premi speciali, assegnato anche il riconoscimento Best Wine List 2020 Consorzio Tutela Prosecco Doc Award e il premio per la Miglior performance dell’anno Pastificio Di Martino Award al secondo classificato, Francesco Calò, che ha fatto il suo ingresso nella prestigiosa lista, piazzandosi immediatamente in seconda posizione. Il terzo classificato Gennaro Nasti del parigino Bijou, invece, si è aggiudicato il premio per la Pizza dell’anno con la sua Tonno e Cipolle, oltre che il titolo di Miglior pizzeria di Francia.

E ancora, tra i riconoscimenti speciali, ecco il Premio S.Pellegrino e Acqua Panna Award Innovation and Sustainability 2020 assegnato alla pizzeria Bæst di Copenaghen, dello chef Christian Puglisi.

Le dieci migliori catene artigianali europee Top European Artisan Pizza Chains 2020

Nei giorni scorsi, sul sito di 50 Top Pizza, era stata anticipata la classifica delle dieci migliori catene artigianali europee Top European Artisan Pizza Chains 2020 – Latteria Sorrentina Award (in ordine alfabetico):

– Berberè
– Big Mamma
– Da Michele
– Da Zero
– Fra Diavolo
– Grosso Napoletano
– Luigia
– Pizza Pilgrims
– Saporè
– Sorbillo

Qui di seguito trovate l’elenco completo delle migliori pizzerie d’Europa per 50 Top Pizza con indicati, accanto, tutti i premi speciali che sono stati assegnati nel corso nella cerimonia.

50 Top Pizza Europa 2020, la lista completa

  1. 50 Kalò di Ciro Salvo, Londra – Premio S.Pellegrino e Acqua Panna Award Pizza Chef of The Year 2020 Best Service 2020 Consorzio Tutela Prosecco Doc Award
  2. Enopizzeria Via Toledodi Francesco Calò, Vienna – Premio Pastificio Di Martino Performance of The Year 2020 e Migliore Pizzeria in Austria
  3. Bijou di Gennaro Nasti, Parigi –Premio Solania Award Pizza of The Year 2020alla “Tonno e Cipolle” e Migliore Pizzeria in Francia
  4. Bæst, Copenaghen – Premio S.Pellegrino e Acqua Panna Award Innovation and Sustainability 2020 e Migliore Pizzeria in Danimarca
  5. La Pizza è Bella, Bruxelles – Premio Latteria Sorrentina Award Made in Italy 2020 e Migliore Pizzeria in Belgio
  6. Malafemmena, Berlino – Olitalia Award Best Fried Food 2020Birrificio Fratelli Perrella Best Gluten Free Pizza 2020 e Migliore Pizzeria in Germania
  7. Lilla Napoli, Falkenberg – Premio Latteria Sorrentina Award Territorial Identity 2020 e Migliore Pizzeria in Svezia
  8. nNea Pizza, Amsterdam – Premio D’Amico Award Model of Inspiration 2020e Migliore Pizzeria in Olanda
  9. Pizzeria Luca, Copenaghen – Best Mixed Drink Award 2020 Consorzio Tutela Prosecco Doc 
  10. Fratelli Figurato, Madrid – Migliore Pizzeria in Spagna
  11. Kytaly, Ginevra – Premio Solania Hospitality Award 2020 e Miglior Pizzeria in Svizzera
  12. La Bottega Siciliana, Mosca – Premio Pastificio Di Martino Award Best Format 2020
  13. L’Antica Pizzeria, Londra – Premio Olitalia Award Best Dessert List 2020
  14. Daroco Bourse, Parigi
  15. Pizzeria Luca, Helsinki – Migliore Pizzeria in Finlandia
  16. Cirillo’s, Dublino – Migliore Pizzeria in Irlanda
  17. 60 Secondi Pizza Napoletana, Monaco di Baviera
  18. Oi Vita Pizzeria, Londra
  19. Faggio, Parigi
  20. Vinotekey, Oslo – Migliore pizzeria in Norvegia
  21. The Dough Beos O’Connells, Galway
  22. Il Forno d’Oro, Lisbona – PremioBirrificio Fratelli Perrella Award Best Beer List e Migliore pizzeria in Portogallo
  23. ‘O Ver St. James’s, Londra
  24. Araldo Arte del Gusto, Madrid
  25. Vicoli di Napoli, Londra
  26. Guillaume Grasso La Vera Pizza Napoletana, Parigi – PremioBirrificio Fratelli Perrella Award Best Aperitif List 2020
  27. Dalmata, Parigi
  28. MadreLievito, Barcellona
  29. Peppe Pizzeria, Parigi – Premio Solania Award New Entry of The Year 2020
  30. La Piola Pizza, Bruxelles – Premio D’Amico Award Best Take Away Service 2020
  31. Acqua & Farina, Lugano
  32. La Balmesina, Barcellona
  33. Double Zero Neapolitan Pizza, Manchester
  34. Positano, Kiev – Miglior Pizzeria in Ucraina 2020
  35. Sodo Pizza, Londra
  36. Oro di Napoli, Santa Cruz di Tenerife
  37. Paesano Pizza, Glasgow – Miglior Pizzeria in Scozia
  38. 450°C, Turku
  39. Naples Authentican Neapolitan Pizza, Fürth, Germania
  40. Pizza Nuova, Praga – Miglior Pizzeria in Repubblica Ceca 2020
  41. 450 Gradi, Lidingö, Svezia
  42. De Superette Pizza, Gent, Belgio
  43. Scrocchiarella, Mosca
  44. Belli di Mamma, Budapest
  45. Majstor I Margarita, Belgrado – Miglior Pizzeria in Serbia 2020
  46. Pizza 22 cm, Mosca
  47. Animaletto Pizza Bar, Bucarest – Miglior Pizzeria in Romania 2020
  48. Nonna Pizzeria, Varsavia – Miglior Pizzeria di Polonia 2020
  49. Ave Pizza, Varsavia
  50. Kaja Pizza Köök, Tallin

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