Si è aperto ufficialmente, oggi 26 ottobre 2020,  il XVII Anno Accademico di ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana. In un periodo che ha visto trasformare quotidianità e abitudini, la ricerca di un equilibrio fra stravolgimento e conservazione in un contesto per nulla scontato è stato il trait d’union per questa cerimonia. È … Leggi tutto Aperto l’ Anno Accademico di ALMA: ricominciare nel segno della responsabilità