L’impatto della crisi nella “ristorazione fuori casa” e in quella “collettiva” è devastante, con queste parole, nelle scorse settimane, la Federazione Italiana Cuochi aveva scritto una accorata lettera ai ministri Roberto Gualtieri e Dario Franceschini per “rappresentare le gravi disfunzioni che lo stato d’allarme nel paese sta provocando per tutto il settore ristorativo“ (leggere su … Leggi tutto Appello di tutta la ristorazione italiana al governo