Sempre più studi ed esperti pur dando notizie e osservazioni differenti concordano su una cosa: la varietà fa bene alla salute. E si può mangiare di tutto, senza demonizzare alcun alimento, purchè all’interno in una dieta sana e con moderazione. L’ultima in ordine di tempo a parlarne è Chiara Manzi nel suo ultimo libro “Cucina … Leggi tutto Benessere a tavola: i cibi che pensavi facessero male e invece no e quelli che (forse) non conosci