Estate, tempo di conserve. E’ in agosto, quando i pomodori sono belli rossi e maturi che in tante case si comincia a preparare la passata di pomodoro casalinga con sugo di pomodoro fresco. Pomodori, pentoloni, barattoli sterilizzati, basilico e stracci: questa in linea di massima l’attrezzatura indispensabile. Le conserve alimentari fatte in casa sono una tradizione diffusa … Leggi tutto Conserva di salsa di pomodoro fatta in casa: sai come farla?