Gelateria Artico, "The Chocolate Show" a Milano - InformaCibo

Gelateria Artico, “The Chocolate Show” a Milano

di Silvia Armati

Ultima Modifica: 24/09/2019

Torna l’ottava edizione di “The Chocolate Show”, l’evento dedicato al cioccolato organizzato da Artico Gelateria, nel cuore del quartiere Isola di Milano, e per la prima volta quest’anno anche nel secondo avamposto della qualità in Duomo (Via Dogana).

Il Chocolate Show non è un semplice evento ma un appuntamento dedicato al gelato unico nel suo genere! Vuole esprimere la creatività, il lavoro e lo studio alla base della squadra guidata dal maestro gelatiere Maurizio Poloni e dai fratelli Fioretti e Raffaele Matrone.

Durante le due giornate dell’evento (sabato 5 e domenica 6 ottobre) sarà possibile degustare fino a 32 gusti (la vetrina esposizione gelati sarà dedicata esclusivamente a loro) nel punto vendita in Via Lambertenghi e 16 gusti nel laboratorio più piccolo in Duomo: un grande palcoscenico che avrà come unico protagonista il cioccolato (dolce&salato).

Il cioccolato scelto è quello Amedei che verrà sapientemente abbinato ad altri ingredienti di primissima scelta, dando vita a combinazioni di sapori uniche ed irresistibili. Ricette semplici e originali che esaltano i valori più autentici del gelato all’italiana, sprigionando note di gusto purissime di uno dei cioccolati più premiati al mondo.

Avete mai provato un fondente al Barolo chinato o con Grappa di Amarone e uvetta? E un cioccolato al latte, cocco, fiori di arancio e acqua di rose? O ancora un bianco allo zafferano con arancio e pinoli caramellati? E che dire del gianduia al pistacchio salato o del cioccolato al latte, cocco, fiori di arancio e acqua di rose? Questo è solo un assaggio dei gusti disponibili durante la due giorni.

Si può anche diventare Foodblogger e Gelatieri per un Giorno

Di più, per il terzo anno anche Artico Scuola aprirà le porte (sabato 5 ottobre, Via Boltraffio 11) per svolgere in contemporanea un evento unico dove il pubblico potrà partecipare affiancando il maestro gelatiere Maurizio Poloni nello svolgimento di alcune ricette particolari, proposte in Special Edition, diventando così “Gelatieri per un giorno”.

E ancora, gli appassionati potranno assistere alla dimostrazione del valente Nello Iervolino, capo pasticcere del ristorante stellato nell’Hotel 5 stelle Regina Isabella di Ishia,

e diventare Food Blogger (sotto le direttive dell’autrice di un quotato blog) durante la dimostrazione del maestro gelatiere Claudio Bove (gelateria Dolci Voglie di Putignano), oltre a degustare tutte le proposte della giornata.

Inoltre interverranno gli amici di World Rise che illustreranno il progetto “No Plastic More Fan”, tema molto a cuore a tutta la famiglia Artico.

Il Chocolate Show è un format ideato da Artico Gelateria Milano nel 2012, primo anno di attività. Da allora si è ripetuto a cadenza annuale sempre durante la fine del mese di settembre e l’inizio di ottobre.

Quella di ottobre sarà una edizione speciale del Chocolate Show in cui la famiglia Artico metterà a disposizione di tutti il proprio know-how per un evento unico, con degli ospiti d’eccezione che affiancheranno il maestro di casa Maurizio Poloni, insieme al suo staff.

Artico Gelateria a tutto cioccolato col maestro gelatiere Maurizio Poloni

In dettaglio tutto il programma della due giorni di “The Chocolate Show” che si terrà a Milano

Artico Gelateria a tutto cioccolato per degustare 48 gusti

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