Due giorni per scoprire 5 tipologie di grani antichi disseminati in 100 ettari, in un campo test visitato da clienti, giornalisti, blogger. Un mondo, quello della panificazione, che sta cambiando profondamente. E sta cambiando anche i fornai, con panetterie sempre più “bakery café” e proposte innovative che non annoiano mai il consumatore.   Il momento … Leggi tutto Il gusto di far conoscere: primo educational per Waldkorn