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San Carlo scatena l'aperitivo con Rustica

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Regione Toscana e Procure insieme contro le frodi alimentari
29/03/2016

Regione Toscana e Procure insieme contro le frodi alimentari

Procuratore di Siena: “la collaborazione a tutela della legalità, che è garanzia di sicurezza”“Il modello di riferimento – ha detto il presidente della Toscana Enrico Rossi – è quello sperimentato con successo con il progetto ‘Prato lavoro sicuro’ che ha permesso di accrescere il carico di lavoro delle Procure e soprattutto di intensificare i controlli. La Toscana in questo modo intende tutelare le proprie produzioni tipiche, i produttori onesti e contrastare illegalità e frodi”
Giovedì 31 marzo il Forum made in Italy nei mercati internazionali
29/03/2016

Giovedì 31 marzo il Forum made in Italy nei mercati internazionali

Organizzato da Il Sole 24 Ore in via Monte Rosa n. 91 a MilanoSi calcola (dati Censis) che se i prodotti contraffatti fossero venduti sul mercato legale ci sarebbero 13,7 miliardi di ricchezza aggiuntiva e circa 110mila posti di lavoro in più. Si stima inoltre che il mercato dei falsi generi mancate entrate fiscali per oltre 4,6 miliardi di euro. Capitolo a parte per la pirateria alimentare dove da solo il “falso” made in Italy ha un giro d'affari da 60 miliardi di euro, ovvero quasi il doppio dell'export di “vero” made in Italy
Alce Nero Bio cresce del 42% e apre alle azioni popolari
28/03/2016

Alce Nero Bio cresce del 42% e apre alle azioni popolari

Cavazzoni, presidente di Alce Nero: vogliamo contribuire alla crescita dell’agricoltura biologicaA livello di canali distributivi Alce Nero registra le performance particolarmente positive nel canale della Grande Distribuzione, dove Alce Nero si conferma marchio leader in molte delle categorie biologiche commercializzate. “Come gruppo tocchiamo i 65 milioni di euro nel 2015, raggiungendo così una crescita del 500% negli ultimi 15 anni - ha detto Massimo Monti, amministratore delegato del Gruppo Alce Nero
Il rapporto Istat sull'agroalimentare: Italia al top in Ue per qualità
26/03/2016

Il rapporto Istat sull'agroalimentare: Italia al top in Ue per qualità

Con 41 riconoscimenti la regione con più Dop e Igp è l'Emilia Romagna seguita dal VenetoMinistro Martina: “Le Dop e le Igp sono state al centro del piano di internazionalizzazione sul quale abbiamo investito 70 milioni di euro solo per il settore agroalimentare. Ma penso anche al grande lavoro di promozione portato avanti per la prima volta in Italia con la Grande distribuzione organizzata, per valorizzare le nostre Dop e Igp all’interno dei punti vendita e renderle più facilmente riconoscibili da parte dei consumatori”
Colavolpe: una realtà dolciaria specializzata nella produzione di dolci tipici calabresi
25/03/2016

Colavolpe: una realtà dolciaria specializzata nella produzione di dolci tipici calabresi

Prodotti dolciari dal 1910, oltre un secolo di bontàPer festeggiare la Pasqua tantissime sono le dolcezze per deliziare il palato dei buongustai offerti dalla Colavolpe: nella sua "bottega del gusto", troverete infatti i Fioroni, fichi imbottiti e ricoperti di cioccolato, la Melassa di Fichi in bottiglia, prodotto tipico calabrese, che prevede la cottura di fichi freschi ed il filtraggio dello sciroppo
Pasqua:  è tempo di "Pasimata" al Ciocco Tenuta e Parco nella Valle del Serchio, in Toscana
24/03/2016

Pasqua: è tempo di "Pasimata" al Ciocco Tenuta e Parco nella Valle del Serchio, in Toscana

Ecco la ricetta per preparare la “Pasimata”, pandolceSi tratta di un dolce lievitato, insaporito con semi di anice e scorza di arance, dalla lunga e laboriosa preparazione che, a seconda della quantità di impasto, può durare anche due giorni. Nella versione originale è un normale pane, non dolce, che con il trascorrere del tempo è stato ingentilito dalla presenza dello strutto e dello zucchero
La legge contro gli sprechi alimentari approvata dalla Camera passa ora al Senato
18/03/2016

La legge contro gli sprechi alimentari approvata dalla Camera passa ora al Senato

In linea con gli impegni sottoscritti nel Protocollo di Milano durante ExpoUn atto importante quello del Parlamento, perché spreco alimentare e accesso al cibo restano tematiche di stretta attualità, visto che nel mondo ci sono 795 milioni di persone che soffrono la fame mentre 2,1 miliardi di persone sono sovrappeso o obese. I primi commenti positivi e le iniziative in atto
Conad del Tirreno progetta il più grande polo logistico del centro Italia
18/03/2016

Conad del Tirreno progetta il più grande polo logistico del centro Italia

Più moderna ed efficiente l'intera piattaforma logistica, in termini di costi, trasporti ed emissioniL'amministratore delegato di Conad del Tirreno Ugo Baldi: "Gli ambiziosi obiettivi, condivisi con i nostri soci imprenditori, in termini di qualità e convenienza, necessitano di un nuovo approccio alla logistica con maggiori sinergie tra aziende, fornitori di tecnologia e servizi logistici;  in sintesi stiamo implementando un sistema innovativo capace di produrre i migliori risultati”
Firmato il protocollo di intesa "Progetto Unicredit Mipaaf - Coltivare il futuro"
17/03/2016

Firmato il protocollo di intesa "Progetto Unicredit Mipaaf - Coltivare il futuro"

6 mld di credito per le imprese dell'agroalimentare nel triennio 2016-2018Inoltre nel mese di maggio verrà lanciato il nuovo Agribond, dedicato alle imprese della filiera agricola, che, basandosi sulla garanzia pubblica fornita da Ismea, consentirà l'attivazione di nuove erogazioni inizialmente per 300 milioni di euro, replicabili nel tempo
Gli sciroppi Fabbri sono consigliati dalle mamme
17/03/2016

Gli sciroppi Fabbri sono consigliati dalle mamme

FattoreMamma assegna il bollino “Consigliato dalle mamme” ai famosi sciroppi Fabbri Gli sciroppi Fabbri hanno convinto la quasi totalità del numeroso campione chiamato a testarli con il loro mix di sapore e genuinità: ottimi per personalizzare gelati, yogurt, macedonie e per creare qualsiasi bibita in casa, possono essere miscelati anche con il latte per ottenere una bevanda gustosa e ricca, perfetta per i bambini
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