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World of Coffee Rimini: il giapponese Hidenori Hizaki il barista più  bravo del mondo!
13/06/2014

World of Coffee Rimini: il giapponese Hidenori Hizaki il barista più bravo del mondo!

Bilancio positivo per la manifestazione internazionale svoltasi a Rimini FieraBen 18.125 operatori professionali (57% esteri) da 100 paesi, 4 campionati mondiali, 54 concorrenti internazionali solo al WBC, 200 aziende, 153 giornalisti accreditati da tutto il mondo. Argento all´italiano Rubens Gardelli nella World BrewersCup. Annunciata per la primavera 2015 la seconda edizione del Rimini Coffee Festival
Dal "World of coffee"  un incoraggiamento agli Azzurri in Brasile per i Campionati del Mondo
11/06/2014

Dal "World of coffee" un incoraggiamento agli Azzurri in Brasile per i Campionati del Mondo

Da Rimini Fiera: UN CAPPUCCINO… MONDIALE!Il salone, "è l'evento premium in Europa per il caffè di qualità e presenta i più innovativi prodotti e servizi attualmente disponibili sul mercato" ha sottolineato Cagnoni, spiegando che "con oltre 200 brand esposti, 20 mila metri quadrati di superficie espositiva e oltre 50 nazioni partecipanti
Eurocarne a Verona in programma dal 10 al 13 maggio 2015
10/06/2014

Eurocarne a Verona in programma dal 10 al 13 maggio 2015

Intervista a Tito Tortini, presidente del consorzio di tutela del Culatello di Zibello DopTortini: «Bene la possibilità di contatto con ristorazione e salumerie». «Le 22 aziende socie del consorzio producono poco meno di 50mila pezzi. Abbiamo avuto un crollo verticale dal 2012, quando siamo arrivati a produrne oltre 70mila rispetto all’anno precedente, quando eravamo intorno ai 50mila»
Fabbri a World of Coffee di Rimini Fiera: l’azienda di Bologna presenterà il caffè in una versione inedita. Quella sferificata
09/06/2014

Fabbri a World of Coffee di Rimini Fiera: l’azienda di Bologna presenterà il caffè in una versione inedita. Quella sferificata

Un’autentica rivoluzione nel mondo del beverage da Fabbri 1905 Hall C7 Stand 48Al World of Coffee, che quest’anno si terrà a Rimini Fiera (10-12 giugno) il caffè si assaggerà quindi sotto forma di “ravioli” (sfere di medie dimensioni) o di “caviale” (mini-sfere). Senza intaccarne aroma e sapore, che restano inalterati
Cambio ai vertici nelle Fiere di Parma: Gian Domenico Auricchio nuovo presidente
06/06/2014

Cambio ai vertici nelle Fiere di Parma: Gian Domenico Auricchio nuovo presidente

Il nuovo cda si riunirà il 16 giugno per individuare il Consigliere DelegatoVicepresidente Annalisa Sassi e questi gli altri consiglieri: Cesare Azzali, Hugues Brasseur, Antonio Cellie, Guido Cristini, Loretta Losi, Andrea Zanlari
Rimini Coffee Festival, un Fuori salone all'insegna dell'Aroma
04/06/2014

Rimini Coffee Festival, un Fuori salone all'insegna dell'Aroma

A Rimini Fiera dal 10 al 12 giugno in contemporanea al World of CoffeeEventi gastronomici, mercatini, serate a tema animeranno la riviera. Fra i protagonisti lo chef stellato Gian Paolo Raschi, il maestro pasticciere Roberto Rinaldini, il maestro gelatiere Sergio Dondoli e il campione mondiale di cocktail Ettore Diana
L'Europa si fa anche a tavola: in un risotto i prodotto tipici a denominazione di Verona e della Catalogna
03/06/2014

L'Europa si fa anche a tavola: in un risotto i prodotto tipici a denominazione di Verona e della Catalogna

Un progetto coordinato dall’Ente Fiera su mandato del Comune di Isola della Scala (Verona)Presentato a La Seu d’Urgell, polo turistico dei Pirenei alle spalle di Barcellona, il tipico primo piatto italiano con soli ingredienti DOP e IGP catalani e scaligeri. Alla prossima Fiera del Riso saranno i produttori e i ristoratori catalani a raggiungere Isola della Scala per proporre e promuovere il proprio territorio e i prodotti tipici locali
Cibus Tec, da oltre 70 anni Salone Internazionale di riferimento delle tecnologie meccano-alimentari
03/06/2014

Cibus Tec, da oltre 70 anni Salone Internazionale di riferimento delle tecnologie meccano-alimentari

A Parma dal 28 al 31 ottobre 2014: sold out grazie alle nuove sezioni Food Pack e Tecno MeatTutte le tecnologie del food processing and packaging. La manifestazione registra già il tutto esaurito e apre nuovi padiglioni. Tutti i settori espositivi in crescita. A partecipare i chief technology officer delle maggiori food company provenienti da tutto il mondo. In agenda un ricco programma di eventi e convegni
RiminiWellness 2014: dal 30 maggio al 2 giugno un Mondo di Energia sempre più Internazionale
27/05/2014

RiminiWellness 2014: dal 30 maggio al 2 giugno un Mondo di Energia sempre più Internazionale

Food Well, sezione dedicata ad incontri divulgativi sulla sana e corretta alimentazioneIl 30 maggio al taglio del nastro la showgirl Laura Barriales e il pugile Roberto Cammarelle. Come nella scorsa edizione, la manifestazione resterà aperta dalle 9.30 alle 19.00, con accessi dagli ingressi SUD, OVEST, EST. Sarà inoltre operativa la stazione ferroviaria interna di Rimini Fiera, rendendo ancora più semplice raggiungere il quartiere fieristico
L'Universo del Caffè si dà appuntamento a Rimini Fiera
27/05/2014

L'Universo del Caffè si dà appuntamento a Rimini Fiera

World of Coffee e World Barista Championship, per la prima volta insieme a RiminiDal 10 al 12 giugno 2014 la città romagnola diverrà il centro del mondo internazionale del caffè. 30mila gli operatori attesi, oltre 200 i marchi in esposizione, 20mila i metri quadrati di superficie espositiva, 50 le nazioni partecipanti
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