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Lo chef Gigi Ferraro con i suoi piatti conquista  due ori all'Hospitality Industry di Mosca
10/10/2013

Lo chef Gigi Ferraro con i suoi piatti conquista due ori all'Hospitality Industry di Mosca

Sale sul podio dei vincitori nella Fiera di riferimento per il comparto horeca in RussiaNon solo primi piatti, ma anche secondi e dolci, questi ultimi utilizzando i prodotti forniti da aziende italiani presenti alla fiera come Fabbri 1905, una delle maggiori aziende italiane in prodotti per la gelateria, la pasticceria, la caffetteria e il bere miscelato. E' stata l'azienda bolognese Fabbri a fornire allo chef le Amarene che lo chef ha utilizzato per la realizzazione di un dessert che ha estasiato il palato dei presenti
Accordo tra Fiere di Parma, Koelnmesse (Colonia) e Ucima
09/10/2013

Accordo tra Fiere di Parma, Koelnmesse (Colonia) e Ucima

Nasce il polo dell’ eccellenza del “Food processing & packaging” Un nuovo accordo strategico per promuovere in tutto il mondo l’industria delle tecnologie di processo e di confezionamento alimentare Made in Italy. Una vera e propria “collaborazione di filiera” tra Italia e Germania
Pizza World Show vola a Colonia
05/10/2013

Pizza World Show vola a Colonia

E’ la prima volta che Anuga dedica uno spazio alla pizzaDopo il successo in Brasile al Fispal Food Service, il quartier generale di Fiere di Parma si prepara ad una intensa attività di incoming sul mercato internazionale partecipando all’Anuga assieme al Campionato Mondiale della Pizza
Il meglio della produzione Made in Italy alla  Fiera Anuga fino al 9 ottobre
04/10/2013

Il meglio della produzione Made in Italy alla Fiera Anuga fino al 9 ottobre

In primo piano l'agroalimentare parmense con Parma Alimentare"La Germania rappresenta per noi un Paese importantissimo: basti pensare che nel 2012 le esportazioni italiane in questo mercato hanno raggiunto il valore di 4,5 miliardi di euro (+3,8%), ha sottolineato Filippo Ferrua Magliani, Presidente di Federalimentare. "Questi numeri sono anche il risultato del fruttuoso lavoro di squadra di Federalimentare, Fiere di Parma e Ice - nell'ambito del quale si colloca la Partnership strategica Cibus-Anuga...”
A Sigep 2014 il premio Affogato al Caffè: una coppa di gelato a cui si unisce un espresso
01/10/2013

A Sigep 2014 il premio Affogato al Caffè: una coppa di gelato a cui si unisce un espresso

Nasce dall'unione tra la passione del caffè e la dolcezza del gelatoDieci barman utilizzeranno il gelato alle creme realizzato dai concorrenti della Coppa del Mondo della Gelateria e il caffè Portioli Torrefazione
L'Italia dell'agroalimentare a Colonia per  ANUGA 2013 dal 5 al 9 ottobre
28/09/2013

L'Italia dell'agroalimentare a Colonia per ANUGA 2013 dal 5 al 9 ottobre

La CCIG affianca le aziende di Lazio, Calabria e Friuli Venezia Giulia Anche i vini dell'Emilia Romagna tornano al più importante appuntamento dedicato al food & beverage
Google e C. incoronano l'Italyan style di Tipicità
28/09/2013

Google e C. incoronano l'Italyan style di Tipicità

UNICAM e TIPICITÀ festeggiano la pole position in rete!Il sito web del “Made in Marche Festival” compare come primo risultato in quattro dei cinque motori di ricerca più importanti al mondo
Fattorie didattiche aperte domenica 29 settembre
26/09/2013

Fattorie didattiche aperte domenica 29 settembre

E ad AgrieTour (Arezzo Fiere e Congressi dal 15 al 17 novembre) torna AgrieTour BimbiDopo la giornata di domenica, l’appuntamento per scoprire il mondo delle fattorie didattiche è quello di AgrieTour, il Salone nazionale dell’agriturismo e dell’agricoltura multifunzionale che si svolgerà ad Arezzo Fiere e Congressi e all’interno del quale andrà in scena come ormai di consueto AgrieTour Bimbi, lo spazio dedicato proprio all’offerta didattica degli agriturismi e delle aziende agricole
Fiera di Varese dal 5 al 13 ottobre nell'Area Manifestazioni in Località Schiranna
25/09/2013

Fiera di Varese dal 5 al 13 ottobre nell'Area Manifestazioni in Località Schiranna

L'undicesima edizione della campionaria varesina con un programma per tutti i gustiNovità di questa edizione sono sette giornate a tema, che partono domenica 6 ottobre con l'ecologia i cui focus sono i laboratori sul riciclo e risparmio energetico. La nutrizione sarà l'argomento affrontato il lunedì, giorno in cui apre i battenti il "Ristorante della Salute" in collaborazione con Confcommercio Ristoratori della Provincia di Varese
Alla fiera di Colonia Monsù, il buon gelato, si presenta al mercato internazionale
25/09/2013

Alla fiera di Colonia Monsù, il buon gelato, si presenta al mercato internazionale

Ad Anuga, il gelato siciliano è al padigione 4.1, presso lo stand nr. E 35La start-up palermitana che produce gelati siciliani di qualità si prepara a sbarcate a Colonia dove dal 5 al 9 ottobre si svolge Anuga. Un’occasione da non perdere per la piccola azienda familiare appena nata che, dopo la presentazione ufficiale al pubblico avvenuta in occasione della fiera TuttoFood lo scorso maggio, esporrà i suoi gelati per la prima volta all’estero
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