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Caffè Royale
04/12/2012

Caffè Royale

Al 34° SIGEP largo spazio alla cultura del caffè, dalla pianta al prodotto finitoIn programma gare tra professionisti per una vera e propria olimpiade dei baristi
Arti&Mestieri Expo, dal 13 al 16 Dicembre 2012 alla Fiera di Roma
04/12/2012

Arti&Mestieri Expo, dal 13 al 16 Dicembre 2012 alla Fiera di Roma

7^ edizione della Mostra Mercato dell’Artigianato e dell’Eno-GastronomiaAlcune novità di questa edizione speciale che si svolgerà presso Fiera Roma dal 13 al 16 Dicembre 2012. La Conferenza Stampa di presentazione si terrà Giovedì 6 dicembre alle ore 11,00 Camera di Commercio di Roma – Sala del Consiglio Via de’ Burrò 147 Roma.
Debutta Pianeta GourMarte
27/11/2012

Debutta Pianeta GourMarte

Da un'idea di Elio Ghisalberti. L'Eccellenza del Gusto in LombardiaAlla Fiera di Bergamo dall’1 al 3 dicembre la manifestazione organizzata da Promoberg dedicata al meglio di quanto la Lombardia esprime in fatto di produzione e cultura enogastronomica. Tra piatti cucinati dai migliori cuochi e degustazioni di prodotti selezionati. A Pianeta GourMarte spazio anche all’assegnazione del prestigioso Premio Luigi Veronelli
A bordo del RHEX di Rimini tutto il verde dell'Ospitalità alberghiera
23/11/2012

A bordo del RHEX di Rimini tutto il verde dell'Ospitalità alberghiera

La sezione Green Hospitality proporrà soluzioni e tecnologie per alberghi a basso impatto ambientale
Il premio "Gran Bollito" consegnato da Giorgio Gioco
23/11/2012

Il premio "Gran Bollito" consegnato da Giorgio Gioco

Alla XII Fiera del Bollito con la Pearà a Isola della Scala
A Genova debutta "ExpoDeco e Salone delle Identità Territoriali"
20/11/2012

A Genova debutta "ExpoDeco e Salone delle Identità Territoriali"

Una rassegna che sarà un vero e proprio omaggio all’enogastronomia del nostro paeseL’obiettivo è quello di valorizzare le risorse artigianali ed agroalimentari a partire dalle produzioni a Denominazione Comunale di Origine (De.C.O.)
Horeca vs. retail: quando il gioco si fa duro...
13/11/2012

Horeca vs. retail: quando il gioco si fa duro...

Vecchi e nuovi attori a caccia del business ristorativoAl RHEX di Rimini Fiera un convegno di Daniele Tirelli fotograferà le “reazioni” di retail e fuori casa alla crisi e alla modificazione dei consumi alimentari e traccerà le linee per i futuri percorsi del mercato
Si è concluso a Fiere di Parma Cibus Tec Industry
13/11/2012

Si è concluso a Fiere di Parma Cibus Tec Industry

La relazione del dottor Claudio Federici (Ismea): La domanda di salumi ed elaborati a base di carne: i nuovi orientamenti di acquisto delle famiglieAndrea Zanlari: “Parma resta il polo fieristico di riferimento a livello internazionale nel settore alimentare e nelle tecnologie ad esse collegato”
Debutta Pianeta GourMarte da un'idea di Elio Ghisalberti
13/11/2012

Debutta Pianeta GourMarte da un'idea di Elio Ghisalberti

L'Eccellenza del Gusto in LombardiaAlla Fiera di Bergamo dall’1 al 3 dicembre la manifestazione organizzata da Promoberg dedicata al meglio di quanto la Lombardia esprime in fatto di produzione e cultura enogastronomica. Tra piatti cucinati dai migliori cuochi e degustazioni di prodotti selezionati, a Pianeta GourMarte spazio anche all’assegnazione del prestigioso Premio Luigi Veronelli
Il gelato? Per la Biennale arriva a Tavola firmato dai "Gelati in piazza"
06/11/2012

Il gelato? Per la Biennale arriva a Tavola firmato dai "Gelati in piazza"

Gelatieri Artigiani Fiorentini, e da grandi chefIn occasione della Biennale Enogastronomica Fiorentina (3 – 18 novembre 2012) l’associazione Gelatai in Piazza, Gelatieri Artigiani Fiorentini, propone una serie di iniziative per esaltare il gusto del gelato in originali ambiti di fruizione, come sulle tavole di Marco Stabile e di Luca Cai con il quale ealizzeranno anche una cena speciale al Tribunale di Firenze il 7 novembre
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