Il Festival delle Lumache di Cherasco 2014

L’edizione 2014 del Festival delle Lumache di Cherasco(CN), che si svolgerà dal 26 al 29 settembre

15/09/2014

Il Festival delle Lumache di Cherasco 2014
L’inaugurazione si terrà il giorno 26 settembre alle h.18.30 e a seguire ci sarà la kermesse gastronomica dei cuochi “Lumaca d’Oro” dei ristoranti locali, mentre il 27 sarà possibile visitare la mostra della lumaca viva e conservata e seguire gli interventi degli operatori dediti all’allevamento delle varie specie, visitando poi i loro stabilimenti siti in zona. In serata, presso il Padiglione Fiera, si terrà la cena a base di piatti di lumaca. Domenica 28 l’intera giornata sarà dedicata al mercato dei prodotti alimentari di qualità, inoltre sarà possibile partecipare al Convegno Internazionale di Elicicoltura in cui sarà presentato il panorama italiano ed europeo 2014 relativo l’allevamento delle lumache e saranno premiati gli allevatori prescelti per la “Lumaca d’Oro.

Il centro storico sarà animato dalla banda con majorettes e gruppi in costume attorno alle bancarelle degli espositori, inoltre sarà possibile visitare la mostra di Cake Design dedicata alla lumaca. Pranzo e cena rigorosamente a base di questo prelibato mollusco sempre presso il Padiglione Fiera ed il menù prevede: frittata di erbette e lumache, spiedini di lumache, helix rigatelle alla romana, maltagliati al ragù bianco di helix, lumache con porri di Cervere, lumache vignaiole alla savonese, patate, insalata,macedonia, gelato, pane e acqua/vino bianco e rosso. Sarà possibile scegliere anche menù tradizionali, senza lumache, ed oltre al Padiglione Fiera anche i ristoranti di Cherasco offriranno entrambe le opzioni.

La manifestazione si concluderà lunedì 29 con l’incontro con gli elicicoltori stranieri presso il Teatro Salomone e la serata gastronomica con musica dal vivo presso il Padiglione Fiera ed è consigliata la prenotazione sia alle conferenze che ai ristoranti, dato l’alto numero di partecipanti previsto: tel. 0172/489382, 347/2500408
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