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Ernst Knam impariamo a degustare e riconoscere tutte le sfumature del cacao con un artista del cioccolato
02/03/2016

Ernst Knam impariamo a degustare e riconoscere tutte le sfumature del cacao con un artista del cioccolato

Dalla Newsletter numero 10 di marzo by Saporie.comUna strada lunga quella del pasticcere tedesco Ernst Knam, fatta di molti riconoscimenti e soddisfazioni – dal primo premio nella sezione Pasticceria al Toque d'Or di Lucerna nel 1988 e 1990 al successo dei programmi Bake Off Italia e Il re del cioccolato – ma anche di tante rinunce, sacrifici e di un’encomiabile disciplina e determinazione. Tra conferme e nuove tendenze, ecco cosa ha raccontato a Alessandra Cioccarelli
Luigi Ferraro, vero "cittadino del mondo", dalla Russia vola in India
29/02/2016

Luigi Ferraro, vero "cittadino del mondo", dalla Russia vola in India

Chef del Sorrento Ristorante del lussuoso Shangri-La's - Eros Hotel, New DelhiSituato nel cuore della capitale indiana è uno degli hotel a cinque stelle più bello della città ed è diretto dal General Manager Parmeet Singh Nayar. Shangri-La Eros Hotel si trova a 30 minuti di auto dagli aeroporti nazionali e internazionali, e a pochi minuti di distanza dalla zona internazionali di Pragati Maidan. Dispone di tre ristoranti di lusso, Tamra, Shang Palace e Sorrento
Festeggiare l'otto marzo, Festa della Donna, in autentico relax
19/02/2016

Festeggiare l'otto marzo, Festa della Donna, in autentico relax

Le offerte degli alberghi Batani Select HotelsAllettanti proposte per vivere momenti di autentico relax in compagnia delle amiche più care o della persona amata. Nei centri benessere del Grand Hotel Rimini, del Grand Hotel da Vinci e dell'Hotel Aurelia, per una completa remise en forme bagno turco, sauna, idromassaggio, piscina, area relax con centrifugati biscotteria e tisaneria. Tutte le offerte possono essere acquistate e regalate con Gift Voucher
Hotels & Chains in Italy 2016: la ricerca presentata alla Bit
16/02/2016

Hotels & Chains in Italy 2016: la ricerca presentata alla Bit

La ricerca descrive le evoluzioni nel sistema ricettivo italianoNovità assoluta di questa edizione è l’analisi dell’offerta ricettiva italiana e uno studio sulla penetrazione dei brand per tipologia di contratto di gestione. Dalle prime analisi è emerso che dal 2003 ad oggi il numero di camere dei gruppi alberghieri italiani è cresciuto passando dal 6% al 14% rispetto all’offerta complessiva e si prevede un ulteriore margine di crescita che nel biennio 2017/2018 potrà raggiungere il 15%
BIT Milano: la Lombardia orientale, Regione Europea della Gastronomia 2017
14/02/2016

BIT Milano: la Lombardia orientale, Regione Europea della Gastronomia 2017

Bergamo, Brescia, Cremona e Mantova per promuovere nel mondo cibo e culturaE’ online il nuovo sito Eastlombardy.it, il portale dedicato alla Regione Gastronomica Europea 2017. Un’opportunità strategica per valorizzare l’attrattività turistica delle quattro provincie, sostenere le economie locali e promuovere su scala internazionale la cucina tradizionale, quella d’autore e la filiera dei prodotti enogastronomici e della ristorazione lombarda
La Bit2016, scelta vincente aver puntato sull'enogastronomia
14/02/2016

La Bit2016, scelta vincente aver puntato sull'enogastronomia

Per il turista straniero l’Italia è associata per circa il 60% all’enogastronomiaQuali sono i trend più naturali del turismo? Per l'Amministratore delegato di Fiera Milano Corrado Peraboni: “Oggi non ci si chiede più dove andiamo ma cosa andiamo a fare. Per fare sistema nel turismo in Italia dovrebbero essere valorizzati i tratti unitari del nostro Paese, l'enogastronomia, le bellezze naturali e la cultura, per costruire delle proposte di viaggio basate su temi concreti e tangibili".
Il Ministro Franceschini incontra oggi l'industria turistica a Bit2016
12/02/2016

Il Ministro Franceschini incontra oggi l'industria turistica a Bit2016

Incontrerà la stampa alle 12,30 presso il Centro Servizi di fieramilanoDa segnalare inoltre che si svolge domani venerdì 12 Febbraio, dalle ore 10.30 alle 12.30 presso la World Meeting Room di Fiera Milano (Rho), la conferenza "Cultura è cibo. Cibo è cultura. Food&Tourism: why not?". All'incontro partecipa anche Cristiano Casa, assessore al turismo del Comune di Parma Città incoronata l'11 dicembre 2015 a Città per la Gastronomia Unesco.
Presentato il 6° Rapporto "Gli italiani, il turismo sostenibile e l'ecoturismo"
11/02/2016

Presentato il 6° Rapporto "Gli italiani, il turismo sostenibile e l'ecoturismo"

Realizzato dalla Fondazione Univerde del presidente Alfonso Pecoraro Scanio «Gli italiani cercano natura e paesaggi – dichiara Pecoraro Scanio - in misura uguale alle mete di arte e di cultura. Le nostre ricchezze naturali meritano una promozione virtuosa così come quelle storiche, artistiche e architettoniche. Le aree protette possono arricchire l'offerta turistica italiana, creare occupazione in aree preziose per la salvaguardia ambientale e la prevenzione dal dissesto idrogeologico»
Arriva in Italia "Food and Travel", rivista dedicata al food, turismo e lifestyle
10/02/2016

Arriva in Italia "Food and Travel", rivista dedicata al food, turismo e lifestyle

Avrà una periodicità mensile, per un totale di dieci numeri l’annoAbbinato al mensile, diretto da Marco Sutter, c’è Foodandtravelitalia.it, sito con una sezione dedicata all’e-commerce e il progetto in futuro di lanciare una web tv. A curare il progetto è la +39 Mediacom Srl, che ne detiene i diritti anche per l’edizione svizzera italiana, mentre la raccolta pubblicitaria è gestita in collaborazione con la MDA di RinoGriffo di Milano.
J Set Cortina: nel "Salotto" Vip romba il "Buon Gusto"
09/02/2016

J Set Cortina: nel "Salotto" Vip romba il "Buon Gusto"

Serata promossa da SALOTTI DEL GUSTO e JEEP al Vip Club di CortinaL’atmosfera goliardica del carnevale è stata l’occasione ideale per festeggiare i successi del J SET che, a stagione ancora in corso, ha già raggiunto numeri da record, con la serata organizzata da SALOTTI DEL GUSTO® e JEEP® al Vip Club di Cortina.
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