Seminario a Milano: Dalle Intolleranze Alimentari alla Nutrigenetica

Sabato 19 ottobre presso la Cascina Cuccagna via Cuccagna 2/4 ang. via Muratori

27/09/2013

Seminario a Milano: Dalle Intolleranze Alimentari alla Nutrigenetica

Milano 27 settembre 2013. Si terrà a Milano, sabato 19 ottobre prossimo, presso laCascina Cuccagna il Seminario “Dalle Intolleranze Alimentari alla Nutrigenetica”, organizzato dall’Associazione FARIDEA con il contributo di IMGEP – Istituto di Medicina Genetica Preventiva.

Una discussione sulla nuova possibilità che la genetica applicata alla nutrizione mette a disposizione di noi tutti. Oggi alcuni semplici test sul DNA ci rivelano quelle peculiarità genetiche che sono sensibili alle variabili ambientali, in primo luogo la dieta ed il nostro stile di vita, e che incidono nel bene e nel male sulla qualità della nostra vita stessa.

Questi temi verranno affrontati e discussi nel seminario da illustri relatori.

Programma e Relatori:

Ore 9.30/11.00: Intolleranze Alimentari: Un approccio teorico e pratico per fare chiarezza.

Dr. Alessandro Scorba: Specialista in Idrologia Medica ed Esperto in Nutrizione.

Ore 11.00/12.00: Cibo e Infiammazione: Strategia Nutrizionale per il mantenimento dei risultati ottenuti.

Prof. Giuseppe Di Fede: Esperto in Nutrizione e Docente al Master in Nutrizione Università di Pavia.

Dr. Alessandro Scorba: Specialista in Idrologia Medica ed Esperto in Nutrizione.

Ore 12.00/12.30: Quali test e cosa aspettarci oggi dalla diagnostica per le Intolleranze Alimentari?
Dr. Alessio Tosatto: Biologo Nutrizionista.
Dr.ssa Cecilia Pedroni: Dottoressa in Biologia.

Ore 12.30/13.00: Discussione

Ore 13.00/14.30: Break

Ore 14.30/15.00: Dalle Intolleranze Alimentari alla Nutrigenetica e Nutrigenomica: L’Esperienza di un Nutrizionista.

Dr.ssa Maria Stella Cacciola: Biologa Nutrizionista Esperta in Intolleranze Alimentari.

Ore 15.00/15.30: Nutrigenetica: Quali strumenti sono oggi fondamentali per un Nutrizionista?
Dr. Sacha Sorrentino: Dottore in Biologia
Dr. Alessio Tosatto: Biologo Nutrizionista.

Ore 15.30/16.30: Nutrigenetica e Nutrigenomica: Approccio Nutrizionale Integrato.
Prof. Giuseppe Di Fede: Esperto in Nutrizione e Docente al Master in Nutrizione Università di Pavia.

Ore 16.30/18.30: Discussione

il Seminario si terrà Sabato 19 ottobre 2013
Cascina Cuccagna
via Cuccagna 2/4 ang. via Muratori
20135 - Milano

Iscrizioni e Info:
Associazione FARIDEA
Tel. 02 58300376
faridea@libero.it - segreteria@imgep.com
http://www.nutritievivibene.blogspot.it/

ACCREDITATO per 8 ECM per Medici, Biologi e Dietisti
Evento 640-74134

Partner del Seminario:

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