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Il brand "Italia" entra nella top ten della classifica dei marchi nazionali di maggior valore
12/10/2015

Il brand "Italia" entra nella top ten della classifica dei marchi nazionali di maggior valore

L’effetto brand Italia non aiuta però le aziende italiane ferme al 59mo posto Gli Usa si confermano come il paese con il più alto valore del brand nazionale grazie al Pil e al brand AAA- estremamente forte. Il buon rating è dovuto a diversi fattori tra cui la predominanza nella cultura e nell’intrattenimento
Vince il «Piatto dell'anno» Enrico e Roberto Cerea chef del ristorante da Vittorio a Brusaporto (Bergamo)
10/10/2015

Vince il «Piatto dell'anno» Enrico e Roberto Cerea chef del ristorante da Vittorio a Brusaporto (Bergamo)

Gli spaghetti incontrano lo Champagne nel Piatto dell’anno Guida L’Espresso 2016Premio Piatto dell’anno della Guida L’Espresso 2016 assegnato dalla Maison di champagne Vranken-Pommery, gruppo fondato nel 1836 a Reims. Si tratta di un piatto dagli ingredienti apparentemente semplici ma dal gusto sorprendente: gli spaghetti aglio e olio con calamaretti croccanti e caviale di piselli. Pubblichiamo la ricetta
9° Consumer and Retail Summit a Milano
02/10/2015

9° Consumer and Retail Summit a Milano

Martedì 6 ottobre 2015 Sede il Sole 24 OreL’evento di riferimento per il mondo della distribuzione e dei consumi. Alcuni convegni: Competere nel Retail oggi: vincere nell’era del digitale. Il Retail oggi. Cosa è cambiato e cosa cambierà? Industria e distribuzione a confronto. Voltiamo pagina: la prospettiva di un nuovo retail. Oltre il format
ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana: aperto l'Anno Accademico 2015/16
02/10/2015

ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana: aperto l'Anno Accademico 2015/16

Il più importante centro di formazione al mondo dedicato alla Cucina ItalianaL’evento coincide con la prima giornata di ALMA Viva, la due giorni promossa dalla Scuola retta dal Maestro Gualtiero Marchesi per celebrare la Ristorazione Italiana. Il Presidente di ALMA Enzo Malanca ha espresso grande soddisfazione: «Sia in Italia che nel mondo ad ALMA viene riconosciuta una grande autorevolezza»
La top list delle bufale alimentari: ecco quelle a cui credono di più gli italiani
01/10/2015

La top list delle bufale alimentari: ecco quelle a cui credono di più gli italiani

Gli italiani under 30 si fidano più del web che del parere del medicoUn’indagine Doxa-Aidepi rivela l’opinione degli italiani sull’informazione alimentare online e indaga i falsi miti più diffusi in rete. Presentata ad Expo #OperazioneFalsiMiti, la prima campagna antibufale online realizzata con il sostegno di blogger ed esperti, varata da www.merendineitaliane.it e dal blog Ore17. Le 3 bufale alle quali gli italiani credono di più
A Milano il Global Coffee Forum - Tavola rotonda "Caffè e Invecchiamento in salute"
01/10/2015

A Milano il Global Coffee Forum - Tavola rotonda "Caffè e Invecchiamento in salute"

Anche Lavazza e Illy sostengono la tutela dei produttori localiPer il Ministro Maurizio Martina, l'esperienza caffè incrocia temi cruciali agenda di fine novembre a Parigi. L'Italia "vuole fare la sua parte come palestra di cooperazione - ha concluso il ministro Martina, reduce da New York dove all'Onu ha presentato la Carta di Milano, documento eredità immateriale di Expo - e contribuire a lavorare per raggiungere i nuovi obiettivi del millennio e della Carta di Milano".
Facebook incalza Periscope e apre la piattaforma "Live" a giornalisti e politici
11/09/2015

Facebook incalza Periscope e apre la piattaforma "Live" a giornalisti e politici

Dopo la fine della trasmissione il video appare su Facebook e non scompareLa sfida di Facebook a Periscope sul fronte dei video in diretta si fa più accesa. Il social network di Mark Zuckerberg ha infatti deciso di estendere l’uso della sua piattaforma ‘Live’, quella per lo streaming dei filmati, a giornalisti, politici e altri personaggi pubblici
L'elenco telefonico PAGINE Sì! valorizza il made in Italy alimentare
11/09/2015

L'elenco telefonico PAGINE Sì! valorizza il made in Italy alimentare

La copertina dell'edizione 2015/2016 è dedicata al Brunello di MontalcinoRingraziamenti, per la scelta effettuata, da parte del Vicepresidente del Consorzio del Brunello di Montalcino, Francesco Ripaccioli, per aver dedicato la copertina dell’Elenco al Brunello e al suo territorio
"Il paradosso del calabrone", quando l'azione si fa gourmet
11/09/2015

"Il paradosso del calabrone", quando l'azione si fa gourmet

Il romanzo di Stefano Carboni - Edizioni MemoriSceneggiatore, scrittore, comunicatore, Stefano Carboni ha sempre fatto della scrittura il proprio mezzo di espressione; ora, attraverso la scrittura, dà vita a una storia che vi terrà con il fiato sospeso
Grani&Pani,  Forum nazionale a carattere divulgativo sul grano, la farina ed il pane
02/09/2015

Grani&Pani, Forum nazionale a carattere divulgativo sul grano, la farina ed il pane

Il 25 ed il 26 Settembre 2015 l’Accademia dei GeorgofiliDue giorni di incontri e dibattiti con agricoltori, mugnai e panificatori toscani ed italiani, arricchiti da contributi scientifici e degustazioni. Gli incontri si articoleranno in 4 sessioni – IL GRANO, LA FARINA, IL PANE IN TOSCANA ed IL PANE IN ITALIA.
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