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Il Premio Giornalistico del Roero compie 28 anni
18/02/2016

Il Premio Giornalistico del Roero compie 28 anni

Partecipano gli articoli pubblicati tra il 1° giugno 2015 e il 31 maggio 2016La Giuria si riunirà entro il 10 luglio 2016 per esaminare gli articoli in concorso e, motivando per iscritto giudizi e decisioni, comunicherà all’Associazione “Premio Giornalistico del Roero” la sua deliberazione di assegnare o meno il Premio, i titoli dei lavori ed i nomi degli Autori premiati.
Torna a Parma "Cioccolato Vero"
17/02/2016

Torna a Parma "Cioccolato Vero"

L'ottava edizione sarà ospitata in Piazza Garibaldi, da venerdì 19 a domenica 21 febbraio Sarà Piazza Garibaldi la location dell’ottava edizione della kermesse “Cioccolato Vero”, appuntamento organizzato da CNA Parma in collaborazione con Acai e con il patrocinio e la co-organizzazione del Comune di Parma, dedicato al più goloso prodotto della tradizione artigianale: il cioccolato.
Un contrassegno anti-frode per garantire Olio extravergine 100% italiano
16/02/2016

Un contrassegno anti-frode per garantire Olio extravergine 100% italiano

Ideato da Cia-Agricoltori italiani, Cno-Consorzio nazionale olivicoltori e Poligrafico dello StatoTre i cardini su cui il contrassegno si basa: stampa di sicurezza (contrassegno) per il riconoscimento del prodotto a tutela dalla contraffazione; tracciabilità mediante sistema informativo per fornire informazioni sui canali di distribuzione dei prodotti contrassegnati; rintracciabilità attraverso numerazione univoca presente sui contrassegni che, unita al codice di controllo, consente di conservare traccia della storia del prodotto etichettato"
L'Abruzzo e i suoi vini: l'Azienda Agricola Fontefico nella campagna vastese
15/02/2016

L'Abruzzo e i suoi vini: l'Azienda Agricola Fontefico nella campagna vastese

Continua il “Viaggio nell'Italia dei sapori” by INformaCIBOIl vino, sempre più asset economico strategico dei territori italiani, è in Abruzzo sempre più anche cultura, salvaguardia della storia e del territorio, valorizzazione del ricco patrimonio enogastronomico. I vini dell'Azienda Agricola Fontefico di Nicola ed Emanuele Altieri svolgono appieno questo ruolo
Presentata a Milano la nuova annata del VALTENESI CHIARETTO DOC
14/02/2016

Presentata a Milano la nuova annata del VALTENESI CHIARETTO DOC

Il rosè della Riviera del Garda Classico: “il vino di una notte”Carlo Alberto Panont, direttore del Consorzio ha fornito i numeri del Consorzio: un centinaio di associati e circa 50 marchi per 1000 ettari di DOC Valetenesi di cui 600 a rossi in cui il nostro Gropello vale il 55%. Il Chiaretto nel 2015, nelle sue tre denominazioni, ha toccato una produzione di 1.107.243 bottiglie. Appuntamento da non perdere: “ITALIA IN ROSA” dal 3 al 5 giugno a Moniga dove il Chiaretto sarà protagonista
I migliori oli extravergine di oliva del Mediterraneo in gara a Sol d'Oro Emisfero Nord
10/02/2016

I migliori oli extravergine di oliva del Mediterraneo in gara a Sol d'Oro Emisfero Nord

Gratuita la partecipazione per espositori e coespositori di Sol&AgrifoodAl concorso, in calendario a Veronafiere dal 14 al 20 febbraio, potranno partecipare anche gli oli vincitori del Concorso Sol d’Oro Emisfero Sud (svoltosi a Città del Capo dal 7 all’11 settembre 2015) provenienti da Argentina, Australia, Brasile, Cile, Nuova Zelanda, Perù, Sudafrica e Uruguay
Le donne del vino e il vino delle donne: il 5 marzo in Toscana la prima festa
10/02/2016

Le donne del vino e il vino delle donne: il 5 marzo in Toscana la prima festa

Grande evento lanciato dall’Associazione Donne del Vino ToscanaUn appuntamento nato da un’idea di Donatella Cinelli Colombini, neo presidente dell’Associazione Donne del Vino. Venti cantine si uniranno per la prima Festa delle Donne del Vino. Il tema sarà “Il vino in tavola” con una serie di appuntamenti interpretati al femminile. L’Associazione Donne del Vino, fondata nel 1988 da una produttrice senese, conta oggi in Toscana circa 80 socie tra viticoltrici, operatrici del settore e comunicatrici
Sorgentedelvino LIVE, un viaggio alla scoperta dei vini che rispettano la vita e la biodiversità
09/02/2016

Sorgentedelvino LIVE, un viaggio alla scoperta dei vini che rispettano la vita e la biodiversità

Dal 20 al 22, a Piacenza Expo, l’8a edizione del salone dei vini naturali, di territorio e tradizioneAccanto a questi vini autentici si possono conoscere i sapori non omologati di produttori alimentari presenti a Sorgentedelvino LIVE con formaggi e salumi, olio e conserve, pasta e dolci realizzati in modo artigianale con una scelta accurata delle materie prime
Al via la 12° edizione della Fiera del Cioccolato artigianale di Firenze
08/02/2016

Al via la 12° edizione della Fiera del Cioccolato artigianale di Firenze

Da Venerdì 12 a Domenica 21 Febbraio 2016CHEF CHOCOLATIER: in Piazza Santa Maria Novella 10 Cooking Show con un dream team di chef toscani. L’appuntamento, su prenotazione, in scena ogni giorno dalle 16 alle 17. I cooking show saranno condotti da Marco Gemelli, giornalista enogastronomico e fondatore del sito Il Forchettiere.
Il mondo del vino è in lutto per la scomparsa di Giacomo Tachis, padre fondatore dell' enologia italiana
08/02/2016

Il mondo del vino è in lutto per la scomparsa di Giacomo Tachis, padre fondatore dell' enologia italiana

Il 50° Vinitaly dedica a Giacomo Tachis una degustazione storica dei suoi vini «Con la scomparsa di Giacomo Tachis il mondo del vino perde uno dei suoi più importanti maestri». Così il ministro delle Politiche agricole Maurizio Martina, in una nota. «Protagonista indiscusso del rinascimento del vino italiano, ha saputo reinterpretare il ruolo stesso dell'enologo. Un uomo di grandissima cultura - sottolinea Martina- che ha fatto della qualità una pratica quotidiana, diventando un punto di riferimento per le nuove generazioni di enologi.
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