“Vite in Riviera” a Milano martedì 6 giugno al Saporie Lab

30/05/2017

Martedì 6 giugno alle ore 16 al Saporie Lab di Milano in Strada Alzaia del Naviglio Pavese 52 si svolgerà un evento unico interamente dedicato al vino del Ponente Ligure.


Un evento alla scoperta dei vini liguri, di vitigni autentici e cantine di nicchia: un patrimonio da valorizzare, anche con l’aiuto di chef e ristoratori. Questo l’obiettivo di Vite in Riviera, l’evento - degustazione per addetti ai lavori che accenderà i riflettori su cantine e vini speciali della Liguria.

Una degustazione “formativa”, organizzata in collaborazione con l’Associazione Vite in Riviera del Ponente Ligure: saranno presenti numerose aziende che proporranno i loro vini e si potranno conoscere più da vicino le potenzialità e i punti di forza di Pigato, Vermentino, Moscatello di Taggia, Rossese, Granaccia, Ormeasco, Sciac-Tra’ di Ormeasco, tutti nelle categorie Classico e Superiore. Non mancheranno Metodo Classico da Uve di Pigato e da Rosato di Ormeasco.

Dalle 18.30 la serata sarà aperta a giornalisti e influencer del settore: gli addetti ai lavori potranno così far conoscere la loro produzione dando agli ospiti la possibilità di degustare In abbinamento ai vini, le creazioni dello Chef Giuseppe Ricchebuono, Stella Michelin del Vescovado di Noli, esperto e sostenitore della cucina ligure e dei prodotti del territorio, tanto da averne fatto un segno distintivo del suo stile gastronomico. Con lui, collaboreranno i Cuochi della Compagnia degli Chef.

Gli chef come “ambasciatori del gusto” quindi, in grado di mostrare le potenzialità di ogni nettare, gli abbinamenti e valorizzare cosi la conoscenza del prodotto finale.

Saranno presenti i ristoratori del Gourmet Social Club, che rappresentano alcuni dei migliori ristoranti di Milano. Questa infatti è la prima tappa per far conoscere il patrimonio dei vini liguri: ma sono previsti in futuro anche circuiti di degustazione, cene a tema e tanti altri appuntamenti golosi.

Chef Giuseppe Ricchebuono

Queste le cantine presenti a Vite in Riviera:

Viticoltori Ingauni

A Maccia

Sommariva

Anfossi

Bruna

Cantine Calleri

Durin

Enrico Dario

Ramoino

Foresti

Agricola Arnasco

Guglierame

Cascina Nirasca

Innocenzo Turco

Poggio dei Gorleri

La Vecchia Cantina

Lombardi

Cascina Feipu dei Massaretti

Cooperativa Olivicola Arnasco

Podere Grecale

Cascina Praiè

Torre Pernice

Tenuta Maffone

Vio Claudio

Bio Vio

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