La sagra del tartufo degli Amici del Territorio di Sant’Agostino (Ferrara)

Tante serate evento con menù speciali in cui verranno presentati piatti extra e nuovi con il re della tavola il tartufo

di Silvia Armati

Ultima Modifica: 02/09/2020

Sono da sempre il luogo di incontro per eccellenza delle serate estive. Ma anche un modo per mettere in mostra i prodotti di un territorio, ma quest’anno, causa pandemia, tutti i piani delle Sagre sono state stravolte.

Ma c’è anche chi sfida il Covid e, in tutta sicurezza, la sagra riesce ad organizzarla.

Oggi vi parliamo della sagra del tartufo che coinvolge la tenda di Sant’Agostino nel ferrarese. Gli appuntamenti sono fissati dal 2 al 13 settembre per  sagra del tartufo​ nel ristorante tenda​ di Sant’Agostino situato in viale Europa per l’organizzazione dell’Associazione Amici del Territorio di Sant’Agostino.

Posti a sedere necessariamente ridotti di numero.​ Non mancheranno tortellini,​ tagliatelle,​ crespelle,​ tartare di manzo,​ faraona,​ uova strapazzate,​ cotolette,​ tutti piatti con​ tartufo​ e non.​
La prenotazione è​ consigliata per evitare assembramenti e code tel.​ 339 681 2551
Ci saranno serate evento con menù speciali in cui verranno presentati piatti extra e nuovi con il re della tavola il tartufo.​

Mercoledi’ 2 settembre torna la tenuta Masselina di Castelbolognese con una degustazione di vini da abbinare ai piatti scelti.​

Giovedi’ 3 settembre
Giovedì gnocchi… al tartufo.

Lunedi’ 7 debutta il sushi al tartufo, con il nome “Fusion Truffle”

Secondo appuntamento con la tenuta Masselina di Castelbolognese. Seconda serata anche per i favolosi Gnocchi di zucca al tartufo.

​Martedì 8 e mercoledì 9 in carta per queste due serate ancora il sushi .. Fusion Truffle e il risotto, zafferano e tartufo.

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