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Ostriche alla Villeroy

Porzioni 2 persone

Ingredienti

  • 10 ostriche
  • 15 grammi di burro
  • Farina
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 1 profumo di noce moscata
  • 25 grammi di Emmenthal
  • 2 uova
  • Pangrattato
  • Olio extra vergine di oliva
  • q.b.
Sale e pepe
  • 30 grammi di tartufo nero pregiato fresco o conservato