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Ostriche alla Villeroy
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10
ostriche
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15
grammi di burro
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Farina
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1/2
bicchiere di latte
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1
profumo di noce moscata
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25
grammi di Emmenthal
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2
uova
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Pangrattato
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Olio extra vergine di oliva
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q.b.
Sale e pepe
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30
grammi di tartufo nero pregiato fresco o conservato