Go Back
Stampa
gelato-allo-zafferano

Gelato allo zafferano

Piatto Dessert
Cucina Italiana
Keyword gelato
Porzioni 5 persone

Ingredienti

  • 175 g zucchero
  • 1 bustina zafferano (0,15 g)
  • 762 ml latte intero
  • 75 ml panna

Istruzioni

  1. Mescola il latte e la panna e sciogli all’interno lo zafferano

  2. Unisci lo zucchero e mescola con una frusta

  3. Rendi omogeneo con un minipimer

  4. Porta a ebollizione mescolando continuamente

  5. Manteca nella gelatiera (se non ce l'hai, utilizza del gelato al fiordilatte, unisci lo zafferano e mescola con una frusta fino a quando non sarà ben amalgamato)

  6. Ora lascia riposare il tuo gelato nel freezer per almeno 6 ore e chiama gli amici per assaporarlo insieme!